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24、第 24 章(2 / 2)

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刘谈起身洗漱吃了点东西之后问道:“黄泥水准备了吗?”

苗瑞连忙说道:“已经准备好了,不知殿下作何用处?”

刘谈沉声说道:“做糖!”

苗瑞和毕高满心疑问,真的是凭借着过硬的专业素质才没问出口。

刘谈让人准备了大量的西极石蜜,然后又准备了缸和瓦溜,也就是后世常说的漏斗,都弄好了之后就让人将西极石蜜放在了瓦溜上面。

因为西极石蜜算是加工好的成品,省去了刘谈还要等它结晶的过程,便直接用黄泥水淋浇西极石蜜就可以。

这一次刘谈就不亲自动手了,不仅不亲自动手反而离得远远的,免得淋浇过程中溅出来的黄泥水会弄脏衣服。

以刘谈的谨慎,这次依旧是只找了个哑奴,身边除了苗瑞和毕高之外再没有留下什么人。

无论是蒸馏酒还是白糖,这两种方法都很简单,虽然这里面的原理其实是需要科技发展才能逐渐摸索出来,但是赚钱的东西仿制还需要弄清楚原理吗?

在场的人哑奴还好,没什么想法,对于主人的突发奇想有糟蹋东西的嫌疑也不觉得有什么。

这年头贵族的奢侈浪费比这过的有的是,比起来这位已经算是好的了。

苗瑞和毕高则是充满了好奇心。

目前为止刘谈弄的东西,除了生死未卜的葡萄苗之外都挺神奇的,也不知道这次他要弄出了个什么来。

然后他们就亲眼见证了更加神奇的事情——原本黑红黑红的西极石蜜居然一点点的变成了洁白的颜色!

等黄泥水淋浇完毕之后,瓦漏上面居然有接近五寸的白色物体,呈现出如砂子状的颗粒感。

刘谈让人将最上面的白糖全部搜刮了下来,装在一尊小陶罐里。

刘谈让人取来银匙稍稍弄了一点品了品,嗯,味道还不错。

虽然白糖跟他设想中的洁白如霜还有点区别,稍微带着一些些黄色,但这个结果已经很令他满意了。

刘谈让人继续多弄出点白糖,而他则带着糖准备继续去跟果酒死磕。

折腾半天之后,他总算是弄出了味道和模样都不错的梨酒,然后再接再厉,又让人去弄了点石榴过来——这个也得感谢张骞,是他把石榴给带过来的。

不过,刘彻倒是没有强制种石榴树,倒也免得再有一个人受到宫刑威胁了。

石榴酒比起梨酒来说可以说是色香味俱全,带着透明度的红色的确十分赏心悦目。

刘谈还想弄别的果酒来着,但无奈这年头的水果存储的技术不够发达,种类也不是那么多,再加上跟南方来往不多,许多南方的水果都没有传过来。

最后他也只能作罢,想了想,白糖都弄出来了,为啥不弄点冰糖呢。

冰糖本来就可以用砂糖制作,唯一需要的就是白矾溶液,这个东西是从明矾石里提炼出来的。

当然在汉代的时候白矾其实已经出现,根本不需要他去费尽心力的提取。

只是当他将熬煮糖液的时候,整个人都有点茫然他现在这是干啥呢?

明明只是为了救李息而研究怎么种葡萄苗,怎么弄到现在他折腾出了这么一堆东西呢?

白酒,勾兑版果酒,还有白糖和冰糖……他是大吃货国派来传播吃文化的大使吗?

刘谈虽然纳闷自己是怎么搞的,但还是继续弄冰糖。

反正他也没事情做,就想等葡萄苗彻底没什么问题之后再回去。

只不过冰糖他虽然知道都用什么,但配比……依旧是不知道,最后只能一点点实验,其实主要的就是需要弄清楚糖水和白矾溶液的比例。

在糟蹋了一堆糖水,看的苗瑞和毕高都嘴角抽搐之后,他才得出白糖和白矾溶液比例接近十比一这么一个结论。

这一次出来的冰糖就十分漂亮了,那个透明度看上去甚至比一些质感不太好的水晶还要剔透漂亮。

苗瑞和毕高两个人在看到成品的时候忍不住长大了嘴巴。

在这俩人眼里,刘谈所做的一切都仿佛是仙术一样。

刘谈倒是没觉得有什么,就是想这样的话,等他回去是不是也算有交代了?

他甚至还让人弄了木范,也就是后世所说的模具,各种形状模样的都有,有一些在后世看来十分走形的动物形象,甚至还有龙虎范。

刘谈逐渐找回了当年做手作的快感,将弄好的糖液倒进去,这一次他没忘记在模具上刷油,为的是方便脱模。

只可惜这年头还没有植物油,只有动物油,可能多少会带点气味,不过应该影响也不大。

没有植物油啊……刘谈脑子里只转了两圈立刻停住了自己的思维。

不行,太危险了,这样下去他别当皇子当厨子得了!

当他做完了十二生肖的糖人外加一套龙虎糖人之后,终于得来了一个好消息——扦插的葡萄苗都已经开始顺利生长,并且有了新叶探头的迹象。

刘谈听后立刻窜到了温室,他趴在那里仔细看了半天这才看出那不太明显的新芽。

高兴之下刘谈赏了所有哑奴,然后中气十足说道:“走,回宫!”

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