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583、583(1 / 2)

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片烤鸭其实是?个?技术活,不过,这年头没有人?知道烤鸭是?什么?,所以就算刘谈的技术不是?那么?好也没关系。

刘谈先是?片下了两?块最脆的鸭皮,放在一个?装着白糖的小碟子?里面让人?送到刘彻面前说?道:“父皇先尝一尝。”

这个?吃法还是?当年他?在某个?饭店吃的时候见过的,当时尝了一口惊为?天人?,唯一有些遗憾的就是?太?少。

后来当他?自己学会做之?后,多弄了几片来吃才知道为?什么?人?家弄那么?少了——这玩意?太?腻了,又甜又腻,吃一口觉得?香甜,吃多了就会受不了。

刘彻夹起来认真看了看,尝了一口之?后不由?得?眼睛一亮。

烤鸭的皮还带着刚出炉的温度,沾了白糖之?后酥脆香甜,的确味道不错。

此时的他?跟刘谈当初第一次吃这种?东西时差不多,品尝两?口之?后觉得?有些意?犹未尽,他?跟刘谈比较直接,便说?道:“那么?多鸭皮就给朕这么?些?”

刘谈一边小心翼翼的片肉一边笑道:“那个?太?腻了,吃多了您就该吃不下别的了,别急,先尝尝这个?。”

他?片了几片之?后就亲自拿了一片春饼抹上酱汁,思考了一下,担心刘彻不喜欢吃带葱的就上了黄瓜。

都弄好之?后将春饼卷成春卷的样子?,放在小盘子?上递了上去。

而他?也顺便擦了擦手将刀递给了特地选出来的刀工不错的厨师,过去之?前他?嘱咐了一句:“按照我?刚才的方式片,不要求最薄,但?必须均匀。”

厨师有些紧张,捏着刀的手都在颤抖,他?们这些人?虽然说?起来也是?为?皇帝服务的,但?却是?宫里常年被忽略的一群人?。

皇帝没事儿闲的也不会见厨师啊,最多就是?吃到好吃的觉得?开心了就赏赐一点钱财。

钱财固然好,但?能在皇帝面前表演自己的技术这绝对是?无上的殊荣。

刘谈从一开始就没打算真的自己将整只烤鸭片完,他?又不是?专业搞这个?的,等他?弄完鸭子?估计都凉了。

刘彻那里的厨师开始片鸭子?之?后,刘谈和刘据这里的也开始了。

虽然晚了那么?一会,但?是?刘据还是?尝到了让他?爹都觉得?惊艳的脆皮蘸糖。

不得?不说?,他?吃完之?后也觉得?有些意?犹未尽。

在他?吃这个?的时候,刘彻已经吃上了第一口烤鸭卷饼。

春饼做得?又薄又柔韧,拿过来的时候带着面食特有的香气,一口下去先是?尝到了春饼的香,但?是?很快又被烤鸭的香味遮盖,烤鸭和酱汁混合之?后的口感十分特殊,有点甜有点咸,还有荤菜特有的油香,在嘴里还没有感觉到腻的时候,又品尝到了黄瓜的清新。

可以说?这一口下去就是?四种?层次的口感,等在嘴里咀嚼之?后又会产生新的不同?的味道。

刘彻拿着筷子?倒是?吃的很开心,一抬头就看到他?儿子?正直接下手自己弄烤鸭吃,什么?筷子?勺子?全都不用。

刘彻看着刘谈挑眉:“你这是?什么?样子??”

吃得?简直是?形象全无!

刘谈抬头看着他?笑了笑说?道:“其实这东西就是?自己弄的才好吃,喜欢酱就多放酱,喜欢烤鸭多就多放点烤鸭,全凭自己心意?,就如同?吃蟹黄也是?要自己剥才最香一样。”

真等别人?一点点弄好送上来,倒是?看上去优雅,但?也失了一些味道。

刘谈是?习惯了自己吃,所以他?给刘彻和刘据都专门配备了一个?卷烤鸭的人?,但?是?他?自己却没要。

刘据听后立刻也将筷子?放到了一边,直接下手——反正在场的除了他?爹就是?他?弟弟,也不用担心会有人?念叨什么?太?子?不矜持之?类的。

刘彻听后觉得?倒也是?这个?道理?,伸出他?尊贵的手十分生疏的卷了一份之?后就找到了吃烤鸭的乐趣。

正如刘据所想,反正整个?大殿之?内也没有别人?,至于宫人?……宫人?不说?在他?眼里不算什么?,就算给这些宫人?几个?胆子?他?们也不敢将事情说?出去啊。

厨师片鸭子?的速度很快,虽然他?们也很想将时间延长一些好好表现一下自己的刀工,可是?北境王在把他?们选出来之?后特地说?过要让他?们片快一点,如果太?慢鸭子?凉了味道就不好。

剩下的话都不用北境王说?他?们就知道是?什么?意?思,味道都不好了,皇帝若是?不高兴,到时候还不是?要找他?们麻烦?

鸭子?片好之?后鸭骨就被他?们带走,之?前刘谈已经吩咐过,那些鸭骨顺便弄去熬汤,也不需要熬制太?长时间。

他?们吃饭不快,等到父子?三人?吃的差不多之?后,鸭汤被送了上来,原汁原味的汤,除了盐没有再放其他?任何调料,正好喝来去去嘴里的油腻。

这一餐跟昨晚差不多,除了烤鸭之?外的菜色基本都没动,刘谈都已经习惯了。

如果是?在普通家庭,肯定不会再做别的菜色,但?是?天子?、太?子?和诸侯王用餐的时候都有菜色数目规定,就算他?觉得?浪费也得?按照这个?规定来,否则就是?有失身份。

而这些菜色撤下去之?后也只会倒掉不会给任何人?吃,因为?没有人?能够吃天子?才能享用的菜品。

吃完之?后,刘谈见刘彻心情不错便趁机说?道:“父皇,明日我?去施翮苑一趟,要做的东西卡住了,需要再去研究一下。”

刘彻今天吃的有些多,吃完之?后便有些昏昏欲睡,听到他?这句话抬了抬眼皮哼了一声:“也顺便想要去王府一趟吧?”

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