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26、肠粉(1 / 2)

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再说楚怡那边,面对众人的质疑,她只说等第二天。

等第二天早上,口耳相传的村民们,都挤到了楚怡家门前,吵吵嚷嚷的。

大队长看见这群人就心烦,不去上工,来了还吵嚷,就不能安静一下,吵得他心?慌头疼。

大队长太紧张了,他怕楚怡做不出凉粉,浪费了那些玉米。

楚怡没有?管他们,让陈有?生?先去厨房烧火,在锅里?放水,要把?水烧沸腾了,到时候就把摊好的玉米浆放到水面上蒸就行了。

昨天过滤好的玉米浆,已经经过了一夜的沉淀,楚怡看向人群,问他们。

“你?们谁家有蒸叠?像红喜事用来专门布菜用的托盘一样,就是专门放流质食品的?”

“……我家有。”短暂的沉默之后,有?人举手说自己家有。

楚怡不认识说话的青年,但有?就方便多了,她问他愿不愿意借给她用一下。

那人点头,出去了一趟,回来后拿了三个木质的托盘。

青年说:“这是干净的。”最近都没有?人来家里?打家具,他和他爹在农忙时闲着做的。

秦伯平还是期待楚怡做出些吃食来,这样他们家也还能再靠着木匠手艺吃饭。

楚怡道了声谢,把?托盘全过了遍水,然后她拿着勺子弄了一勺玉米浆倒到托盘上。

纪仲川有?样学样,装满三个托盘后,又让陈有?生?拿去厨房蒸。

楚怡叫住有?生?,提醒他,“你?放到锅上后,数30个数就可以开锅了。”

“仲川媳妇,你?这是弄什么??这不是凉粉吧?”大队长看着楚怡的操作?,就算他不懂凉粉怎么弄,但是他是知道的,凉粉加水之后是会凝固的,仲川媳妇可没加水,还拿去厨房蒸。

蒸就蒸熟了啊!那薄薄的一层玉米浆,能是啥?

“肠粉。”楚怡回答完大队长,往厨房喊了一声,“有?生?,待会出来的时候,你?把?橱柜里?的那碗我切好的野菜端出来。”

陈有?生?在厨房里应了声好,紧接着,他就一手端着托盘一手端着菜出来了。

一股带着玉米香的味道飘散在空气中,刺激着大家伙的感官。

楚怡让陈有?生?把?托盘和碗放下,楚怡试着揭了揭托盘里?的玉米皮,揭起来的玉米皮薄薄的一片,成形了。

纪仲川看着她揭起来的玉米皮,眼睛亮了亮,这很像平时熬粥时粥面上的软皮。

这是能吃的。他心?里?出现了这个认知。

全程近距离围观的大队长心里?的激动更是不用多说,他知道这代表着什么?,院子里?的男女老少?都知道这意味着什么?。

楚怡接着开始下一步动作。

大家都盯着她的动作,只见她把切碎的野菜铺在玉米皮上,然后卷成一卷,再用筷子从中间断开,弄成两份。

一份简单的素菜肠粉就做成了。

楚怡装了一根肠粉在碗里?,然后递给大队长,“大队长你先替大家伙试试。”

四面八方或期待或打量的目光落在大队长身上。

大队长挺了挺胸,无疑楚怡这个举动让他很满意,他肩上可是担负着试吃的重任。

等大队长接过碗,楚怡又把剩下的一根肠粉给了陈有?生?,“试试怎样样。”

陈有?生?有?些?愣,他双手接过,低声道谢,“谢谢……嫂子。”

他和楚怡说了一声要回去一趟,楚怡只看到他拿着碗出了院门。

而另外两个托盘里?的玉米皮,纪仲川学着楚怡的操作?,全都弄好了,甚至弄好了之后,他又接着往托盘里?倒入玉米浆,弄好了之后又自己端着几个托盘进厨房。

大队长试着吃了一口,吃了两个月的菜团,这一口玉米的淡淡清香,食物的弹性和嚼劲,让他差点把舌头咬了,连那吃腻了的野菜,他都觉得很好吃。

大队长囫囵地把剩下的肠粉塞到嘴里,吃上食物的踏实感,让他眼里泛着泪花。

“再给我来一份。”他一个空碗递过去。

围观的村民看大队长吃得香,甚至吃完了还想来一份,他们也想吃,有?人腆着脸开口问。

“仲川媳妇,这……肠粉我们,有?份吗?”

“看大队长吃得这么?香,应该是很好吃是吧哈哈哈。”

“没想到仲川媳妇有?这本事啊!”

“是啊是啊……”

村民们巴巴地看着,说着些?恭维的话,香味早就勾得他们肚子咕咕叫,现在光看不能吃,眼睛都快黏到肠粉上了。

楚怡给大队长的碗里?添了两根肠粉,然后拿了两个空碗,分别放了两根肠粉进去,单独留了出来,然后她又招呼在一旁看着的秦伯平,“你?也来试试看。”

秦伯平看着挺久了,他也想吃,但是他舍不开脸问,突然听到楚怡的话,突如其来的惊喜差点砸晕他的头。

“谢谢!”他的声音里有?掩盖不住的激动。

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