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51、面似芙蓉(一)(1 / 2)

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第二日一早,杨过和郭芙两人依旧折向西北方向行进,因两人连日来风餐露宿,又与蒙古人恶斗一场,不免有些风尘仆仆,杨过还可,郭芙自幼娇生惯养,却是忍不得,两人遂找到附近镇上的市集,暂作修整。

至晌午时分,郭芙不免有些饥肠辘辘,回想自己离家这些时日以来,不是吃些野果就是吃兔肉果腹,此时闻到饭菜香味,早已食指大动起来,忙拉着杨过踏上最近的一家食肆。

宋代饮食极其繁盛,食肆间也处处竞争,因而两人尚未落座,便有小二殷勤相候。小二快手快脚地将一副注碗,两幅盘盏,五片果菜碟,三只水菜碟搁置在桌上,又为两人斟好茶,才殷勤问道:“今天早些时候,小店新得了几样点心和几样好菜下饭,客官都来一些么?”

郭芙学着黄蓉的样子,笑道:“先不忙,你且说来,你们这里有什么拿手的菜肴?”说罢饮了一口刚刚斟好的茶,却是二陈汤,最是暖腹,郭芙不禁舒服地叹了一口气。

那小二低头看见郭芙举杯的手,玉白的手与白瓷茶钟连在一起,一时分不清哪里是手,哪里是茶钟,不觉有些恍然。杨过见那小二盯着郭芙的手打量,不禁有些着恼,他不悦地清清嗓子,粗声道:“小二,你还没说,你们这里有什么好饭……”说着伸出左手,握住那小二的胳膊。

那小二吃疼,却也不敢伸张,忙一叠声的应道:“有!有!两位来得真是时候,这天寒地冻的,最宜吃拨霞拱,而我们这个镇上,最拿手这道菜的是——”那小二拖着长长的尾音,故意卖了一个关子,他见过芙两人目光又聚在自己身上,才得意地比出大拇指,笑道:“自然是小店的沈厨!两位今日可有口福了……”

郭芙自幼生活在与世隔绝的桃花岛,自然不知外间的食物,她询问似的望向杨过,不想杨过冲她摇了摇头——杨过自幼流浪,后入古墓几载,对民间的吃食也是一窍不通。

那小二察言观色,忙笑着解释道:“怪小人没有说清楚,该打,该打!陕北山间的羊肉,薄薄地切成片,用筷子夹着,在热气蒸腾的汤水中一撩拨,就变出了像云霞一般的颜色,再蘸上酒酱辣椒,入口一咬”说到这里,小二装模作样地深吸一口气,仿佛已经闻到了香味似的,“便是神仙也不换!”

郭芙本来在四处打量着周围,听这小二说的热闹,勾起了好奇心,便抿嘴一笑道:“那就要这拨霞供吧。点心呢?有什么?”

“点心有酥琼叶,枣泥馅的山药糕,樱桃毕罗,还有旧都的滴酥鲍螺。”那小二快速地回答道,“若是二位喜好鲜甜可千万不能错过。”那小二每日迎来送往,也甚是机灵,他见过芙两人相貌出众,郭芙双手在乱世中仍玉白纤细,便料定两人非富即贵,言语上加倍地殷勤起来。

“滴酥鲍螺?”郭芙好奇地重复一遍,前几样点心黄蓉也经常做,因此她只对最后一样好奇。

小二满脸堆笑道:“对,滴酥鲍螺奶倒进缸里,自然发酵,煮成奶渣,使劲搅拌,出来奶油,搀上蜂蜜,搀上蔗糖,挤到盘子上,一边挤,一边旋转,这小点心便横空出世了,”小二边说边用手比划着“底下圆,上头尖,螺纹一圈又一圈,这就是酥油鲍螺,又叫做滴酥鲍螺。两位想要什么花样的?我们沈厨都能做出来。”

郭芙不知不觉顺嘴答道:“桃花样子的就很好……”杨过听了不觉莞尔,这店小二倒真会做生意,引得芙妹不知不觉便点了他的点心。

郭芙低声询问了杨过几句,便道:“那几样点心都要一些,再要两样咸鲜的下饭菜。至于酒嘛……”她不爱饮酒,便望着杨过。

杨过也对酒没有多大的兴趣,他想了一下,问道:“可有什么甜酒酿?”那小二忙应道:“有的,有的,有临安的蔷薇露,扬州的琼花露,还有荔枝甜酒。”杨过便道:“那就蔷薇露吧。”那小二应声而去。

杨过见郭芙乐得双眸弯的好似天边的月牙一般,正忙手忙脚地拿茶水洗涮筷子汤勺等物,不禁笑道:“我便说郭大小姐还是一副小孩心性,一见了美味,笑得眼睛都只剩一条缝……”说到此处,不禁想到了葬身于苍茫华山上的洪七公,不由得心中感慨。

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