第七章 番茄炒蛋盖浇面（2 / 2）

赵怀安拿出一个大碗，端起身边滚烫的热水倒入碗里，然后拿起一旁的番茄放入碗内。

趁着这个空档，赵怀安又拿出一个小碗，将鸡蛋快速打入碗内，然后加入些许食盐，又拿起汤匙舀起一些水淋入蛋液之中。

放下汤匙，赵怀安端起小碗，另一只手中的筷子在碗中快速飞舞，直至蛋液金黄透亮，泡沫均匀。

鸡蛋打散之后，赵怀安将小碗放在一边，转身捞出大碗内的番茄置于案上，上手几下便撕开了番茄的外皮。

手起刀落之后，番茄和小葱也准备就绪，静静的躺在了案板前的碗里。

环视案上一圈，赵怀安微微皱眉。

若是单做番茄炒蛋倒还好说，但是那个婆娘大清早点名要吃面，自己若是直接将番茄炒蛋浇在面上，那么汤头就会冲淡菜的味道。

若是不将番茄炒蛋浇在面上，那么面条寡淡无味不说，一会就得粘在一起。

若是有一瓶番茄沙司就好了，赵怀安叹息一声，拿起炒勺下入凉油。

待锅中青烟升起，赵怀安端起蛋液倒入锅内，开始大火翻炒，直至鸡蛋完全成型。

倒数五秒之后，赵怀安翻勺倒出鸡蛋置于一边，然后拿起番茄倒入锅中，开始快速翻炒。

等锅内的番茄完全断生变软之后，赵怀安转身端起碗里的鸡蛋再次倒入锅中，开始抖动炒勺快速翻炒。

待番茄和鸡蛋完全均匀混合之后，赵怀安长舒一口气，转身拿起白糖撒入锅内，然后将一把小葱扔进了锅里。

这道菜本来到这就该结束了。

但是，欧阳凌雪要吃面，所以赵怀安不得不将番茄炒蛋变成番茄炒蛋盖浇面。

但是系统可没解锁盖浇面这种东西。

所以赵怀安还得走个过场，先把番茄炒蛋盛出来，等系统判定之后再倒回锅里保温。

“三品番茄炒蛋，获得奖励，洗髓丹一颗。”

“解锁新菜品，酸辣土豆丝。”

“得嘞！”

随着一颗圆滚滚的东西出现在赵怀安手中，他急忙端起桌子上的番茄炒蛋倒回锅里，然后拿出一个大碗，转身看了一眼身边的肖正道：“有没有荤油？”

听赵怀安提起荤油，站在一旁的徐福林愣了一下，凑上来低声道：“那种东西都是咱们自己吃的，给公主吃会不会......”

“大人放心，这种东西无非增个油色，你看公主吃隔夜饭计较了吗？”

听赵怀安这么一说，徐福林觉得还挺有道理，于是挥挥手让肖正赶紧去取。

荤油取来，赵怀安挖出一小块放在碗中化开，然后快速捞出面条置于碗中，又将锅里的番茄炒蛋淋在了面条之上。

面条晶莹透亮，浇头酸甜可口，葱花翠绿清香。

看着面前满满一碗的番茄炒蛋盖浇面，赵怀安满意的点了点头、

取下围裙丢给身边的肖正，赵怀安抬起头看了一眼表情复杂的徐福林，端起托盘向着侧厅走去。