77、莲花酥（1 / 2）
“展览？”王厂长扭头疑惑地看向张泽。
张泽甩甩头,他哪知道呀。
门卫大爷一听他俩竟然连这么?有名的展览都不知道，啧了一?声，赶忙就给俩人科普起来。
“诶呀,叫啥名字我给忘了。但可是政府招呼办的,还是个国际展览呢，你们两个居然不知道。”门卫大爷一脸的惊讶，仿佛不知道这个展览是一件多么?稀奇的事情?。
“就在那个海信路那,好大一?个场馆，哪个国家的人都有，可热闹了。因为这个展览,我们广安最近真的是四海八方的人都涌了过来，就为了去那个展览看一?看。”
王厂长听后眼睛一?亮，看向张泽。
“我们要不也去看一?下。”
哪个国家的人都有，那他买巧克力不是更方便了,是不是能直接从老外手里买。
张泽心里也有些好奇,既然来都来了,肯定是要去的。于是两人跟老大爷道了谢,直接转身又去了海信路。
还没到达就远远的看到场馆门口俩排大红色的氢气球在风中飘扬起舞，穿过它们走近一?瞧,场馆上挂着一?条横幅。上面方方正正写着几个大字,首届广安内外商品展览会。
王厂长跟张泽二人相视一?眼，看来没走错地方。
一?踏入场馆,迎面是一个巨大的指引牌,写着场馆内区域的分配以及参加的国家和?相关企业。王厂长在里面找了好一会儿才找到躲在角落的广安省食品厂。见他果然在里面，王厂长放下心来。
“爱军，你看咱们是先直接找他还是先转一转。”
“转一转吧，万一?还有别的厂子卖巧克力呢,我们货比三?家看看。”
王厂长认同的点了点头，也不嫌累跟张泽一个片区一个片区的开始转。琳琅满目的商品，看的王厂长眼花缭乱，眼睛都不够用了。
卖巧克力的倒是见到了，可就是价钱太贵，他根本就负担不起，于是摇了摇头，还是决定跟张泽去省食品厂看看，希望那里的价钱能低一?些。
又花了20分钟终于转到省食品厂的摊位，跟别的摊位比起来，广安省食品厂看着十分小气。在国内展览馆就只占据了一?个不到6平方的小地方，而且位置也比较靠后，属于一没仔细看就立马错过的那种。
俩人走上前，只见逼仄的摊位里就站了俩个人。前面是一个穿着一?身黑色西装，带着眼镜的年轻男人。后面还有一?个穿着厨师服的老大爷，手上拿着几个模具，像是正在做什么?。
年轻男人看到他们，立马上前热情招呼。
“你们这是广安省食品厂是吧。”王厂长不放心，又确认了一?遍。
王秘书忙点头，看来这是循着自家省食品厂的名头来的，这笔生意应该能谈妥吧。
“是的是的，你想要点什么?，我们这儿…”
王秘书话还没说完，就听王厂长道：“我们想订购一些巧克力。”
“巧克力。”王秘书一听面色有些失落，语气也没有刚才殷勤了。“巧克力我们厂子倒是有生产，但只是代加工，销售这块儿不是我们负责的。”
一?听他们不管销售，王厂长皱起了眉。那他该找谁去，他就知道省食品厂有生产巧克力，别的就不清楚了。
王秘书听口音见两人像是外地来的，于是好心又提醒了一?句。
“我们是帮巴美巧克力公司生产的，你若是想订购可以找他们。他们今天就在这个场馆，你可以找一找。”
两人说话时，见没自己啥事，张泽好奇的走到后面正在做东西的老大爷身边。
大爷好像是在做糕点，只见他一?双巧手在加了少许猪油的面团里揉、捏、擀，一?整块不规则的面团很快便成了几个长方形的薄片。就在张泽以为结束了的时候，他又将几张薄片叠在一起，又开始重复之前的动作，直到将面皮擀成薄厚均匀，再用圆模将其切成圆形坯皮。
又从一旁取出莲茸馅心，放进坯皮中心，收口捏紧，倒置，再用小刀将其均匀切成五瓣这是已经能初见莲花的形状了。【注1】
老师傅这时开始烧油，将莲花酥一个个小心翼翼的丢进去用大火炸，一?边用大勺往莲心淋热油。在热油的灌溉下，莲花的花瓣一点点张开，尽情释放它的美丽。等花瓣层层分明时捞出，放在白底盘边缀着荷叶的盘子上。
莲花酥呈白色，里面的莲心是鲜艳的粉色。精巧可爱，瞧着栩栩如生，就如一?盘莲花池美景，含苞待放。
老师傅做完一?整盘，一?回?头，这才发现旁边不知何时竟多了一?人。他见张泽眼里都是惊叹盯着自己做的莲花酥，忙邀请他尝一?个。
张泽有些受宠若惊，心里确实想品尝一?下色香味俱全的莲花酥。但老师傅主动让他尝，他却有点不太敢了。
实在是这个摆盘太过于精美，一?个盘子刚刚好放了五个，不多不少，恰到好处，他拿走一?个岂不是会破坏它的美感。
“不用了，老师傅。”
见张泽拒绝，老师傅笑了笑，直接从盘子里拿了一?块递给了他。
“吃吧，我做了整整一上午，就碰见你这一?个愿意观看的顾客。”老师傅说时神情?有些许落寞。
见人都递了过来，张泽感激的点了点头赶忙接了。
莲花酥，物如其名，是莲花的模样。老师傅的手极巧，做的莲花酥以假乱真，花开的娇艳欲滴，张泽都有点不太忍心咬上一?口。
但看老师傅看着自己面含期待的眼神，张泽还是尝了尝。
一?口下去，猪油的香气搭配棉白糖的微甜，还有刚出锅被炸的酥脆的面皮，香甜可口，让人回?味无穷。
一?块莲花酥个头不大，也就几个月大小的婴儿拳头大小，张泽两口就吃完了。
“老师傅，这么?好吃的莲花酥，怎么会一?上午都没人呢。”张泽心里疑惑，这么?美味可口的糕点，无论是味道还是样子在他看来都是上等的。
老师傅叹口气摇了摇头，他也想问呢，现在的人都怎么了，老祖宗留下来的糕点没人愿意吃。洋鬼子做的奶油蛋糕，倒是被大家疯抢。
“时代变了，变了呀。”老师傅感叹一声，神情?落寞，又拿起一?边的面团默不作声的揉了起来。
不管有没有人愿意吃，他都是要做下去，毕竟一?代代传下来，不能在他这里被荒废了。
“年轻人，你若是喜欢，我再给你做一?份儿。”