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第55章 第55章这种全方位的享受简直是无价(1 / 2)

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灵芝轩的二楼在忙碌着,大堂和包间很快就坐满了,灵芝轩的三楼此时迎来了第一桌客人。

这位客人姓黄玉,他一家金融公司的老总。

黄玉之前去过慕家的暖房宴,从那时就加了花荼的微信。

后来他几次问过花荼的开店时间,看到花荼在朋友圈里发了消息就急忙定了一桌。

到了十一点多,花荼看楼下经步入了正轨,上楼来亲自带人准备这一桌的餐品。

到了十二点,黄玉就到了,他和夫人柳笛一起上楼,坐在了三楼的一间包间里。

两个人都衣着考究,柳笛手里拿着一个gui的包,颈间带着一条梵克雅宝的限量项链,一蝴蝶镶嵌了珍贵蓝钻,那现在多少价格都难买到的。

了让客人更沉浸用餐,三楼的包间无窗的。

这里非常安静,全用灯光照明,新风设备让屋子里的空气流动着。

包间里有每天更换的『插』花摆式,放着舒缓的音乐,用餐环境极其优雅。

看到客人到了,服务员就上来给黄玉和柳笛倒上了茶水,这茶西湖的明前龙井,冲泡开来茶香四溢。

随后有服务员递上一张菜单,写着今日的各式菜品。

这菜单都针对客人量身定做,特别制作的。

菜单上的菜品和忌口早就和黄玉提前沟通过。

黄玉看过以后点道:“没有问题,开始上菜吧。”

开始的几道冷菜就很惊艳,餐盘都上好的景德镇瓷器,一套下来价格数万。

鳕鱼做成的熏鱼,切成立方小粒,加上一些焯过水的山『药』,摆成白玉石桥一般,码放在小碟子里。

那鱼肉颜『色』纯白,口感鲜嫩,味香无刺。

醉蟹醉到恰到好处,金黄『色』的蟹膏和几近透明的蟹肉被挑出来,放在小巧的贝壳里。

蟹黄鲜美,再点缀上一点蟹籽,一片薄荷叶,品尝时一口一个,酒香和蟹香融一体,非常过瘾。

卤水的鸭胗加了一些酱汁,撒上花生碎,味道纯正。

糖醋海蜇清新爽口,咬起来咯吱作响,酸甜有度,味道丰富。

这四道凉菜都用小碟上的,每一份菜的份量大。

虽然纯正的中式做法,摆盘却用了一些西式的方法,极其讲究『色』彩和形状的搭配。

每一碟菜品都像一幅立体的画。

给食客带来『色』香味的全方位享受。

接下来就热菜。

第一道菜红扒秋鸭,汤汁酱红『色』的,让人看起来就很有食欲。这时候的鸭子最肥美,经过了长时间的炖煮,各种材料的香味都融入了鸭身里去。

黄玉道:“来,你先尝一尝。”他夹了一段鸭腿给妻子。

柳笛伸手一拉,骨就散了下来,鸭肉脱骨入味。

她低尝了尝点道:“这家的菜果然错,觉得比上次去的那家澳门餐厅做的中餐还要好吃。”

那一次他们专程过去的,吃了一顿一共花了八千多,可味道还如眼下这一顿。

听到了妻子的赞许,黄玉格外开心。

柳笛出身错的富家千金,这些年各处的馆子都吃过一些,她对餐馆极其挑剔的。

在柳笛看来,高档的料并一定意味着稀有食材的叠加,必须恰到好处。

食物有魂儿的。

好的厨师做出来的菜品需一口,就能够让人感觉到和普通食物的同。

就拿眼前的这道鸭来说,鸭肉细腻嫩滑,入口即化,最丰富的那种味道和层次感,有一种让人难以言喻的舒适感。

让人自觉想要放慢用餐的速度,甚至闭上眼睛,细细品味。

这种享受能在一些顶级的餐厅才能够感受到。

她没想到,在忻城的一家新店可以做到这种水准。

下面的几道菜陆续上来。

响油鳝丝处得极其好,鳝丝粗细均匀,刀功精湛。鳝丝完全无骨,一点见鱼的土腥味,有香味。那酱汁浓郁,甜香适宜,且知道用了什么方法,竟然一点都油腻。

金螺炖花胶菜『色』金黄,用了茶叶引,有着淡淡的茶香。这道菜能够让人尝出一种山与海的味道,螺肉爽脆,花胶绵软入味,又一种别致清甜的味觉享受。

接下来两道素菜,八珍豆腐,炸过的豆腐和海鲜同烩,口感细腻,味道丰富。

清炒豌豆尖,取的那一点点的豌豆苗尖儿,嫩嫩的带着青菜的甜,裹着高汤的汁水,吃起来就让人感受到了即将到来的春天。

连青菜都做到了登峰造极,这两位客人都始料未及的,一时两人都埋吃着。

屋子里的恬静花香逐渐和饭菜的香味融了一体。

两个人吃这么多菜,刚刚正好。

最后再来一道甜汤石榴燕窝。

这道菜汤『色』微稠,石榴的天然甜味和燕窝的味道融合在一起,燕窝用的极品,透明『色』泽之中透着石榴的红『色』。

好看得像一幅写意画。

碗中加了几粒去掉了籽的石榴,提供了丰富的口感。

柳笛简直想象出,还能够有人用这些食材做出这种味道。

她忍住问丈夫:“你怎么发现这家店子的?”

黄玉道:“上次去慕家的暖房宴时加了个厨师,现在他自己出来做老板了。”

柳笛点:“错,慕家果然有眼光。”然后她想起了什么,“那你快去再定一桌,回带着爸妈来吃。这味道,估计以后就很难定了。”

柳笛吃过那么多的餐厅,这么让她印象深刻的这还第一家。

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