第285章 总决赛开始（2 / 2）

既然没什么差别，那么还为什么要特别去做？总不能，换个人来做，味道会更好？“现在，开始本次食神大赛的总决赛……”司仪眼看三人出来，开始宣布，“这次的题目是‘豆腐’，比赛时间最高两个时辰。”

顿了顿，正式宣布道：“现在，比赛开始！”

挽起袖子，朱信来到材料区。

这里老豆腐和嫩豆腐，甚至臭豆腐都有，就没有内酯豆腐和千页豆腐。

这年头化工产业都还没有，最多一群玩炼丹的道士。

说起来，道士职业有没有炼丹术的？

万一真的能炼出点什么，那也是厉害啊！

豆腐也不都是大豆豆腐，也有黑豆豆腐。

换言之朱信若是愿意，‘大熊猫麻婆豆腐’也是可以制作出来的。

特殊的模具不需要，现做其实就很不错。

或者说，扣除大熊猫麻婆本身外表加分，朱信也不知道那道菜是怎么战胜豆腐三重奏的。

哪怕绍安那道豆腐三重奏，其实早就被他师父陈邦铃做过。

最多只能硬性解释：你怎么证明，这是你原创的？没办法？那你就输了！

问题在于：那么巧有个上海的评委，在菊下楼吃过那道菜，过了那么久还记得……

反正，动画里面那种华丽的效果，他也做不出来，吐槽这个也没什么意义。

虽然受技能效果，做出来的饭菜带着一层光芒，的确有点荧光粉派系的味道。

问题他走的，明明是电脑配件流的路线……

挑选好材料的朱信，回到自己的灶台上，是从和面开始。

“把豆浆加入到面条里面？”司仪看着朱信，“是之前5号选手，用蝇蛆放入面里想出来的灵感吗？”

“就当做是这样也可以。”朱信回了句，这个问题没必要纠结。

豆腐三重奏，里面的面，说是有把豆腐给放进去。

黑猫厨房尝试过把豆腐按照十六分之一的比例放入面里面，这样才没有翻车。

问题在于，豆腐是豆浆凝固后的产物……那么为什么不直接加豆浆？为了挑豆皮吗？

既然这样，那把豆渣去除干净，然后用火烧开，挑去豆皮，剩下的不加点卤，直接那拿出来和面，这样难道不行？

豆浆的粘性高，用来和面正好，反正朱信的这道料理，思路就是这样的。

“问题豆浆可不代表豆腐。”司仪提醒道。

“当然，这个我当然清楚。否则的话我用鸡蛋也做出豆腐的样子，那岂非也算豆腐？”朱信回了句。毕竟这个世界，鸡蛋豆腐还没有出现。哦，杏仁豆腐也没有。

说起来，改天要稍微注册一下专利才行，这玩意有个思路，谁都能仿制出来。

“这个……按说应该由行会本身决定行不行，我个人觉得不行。”司仪揶揄道。

“所以我没有用，我还是用豆腐，只是面的问题，请暂时无视！”朱信回了句。

绞肉也还是要做的，没有用天贝或者类似的东西，用豆子加酱油煮过再炸，要的就是酥酥的口感，脆就完全不需要了。

最后就是豆腐，黄豆黑豆的都要，麻婆豆腐需要调味料也准备。

然后接下来，就是秀一秀厨艺的时候！