第六百五十五章 是我做的（1 / 2）

正要开始准备做菜，何阑珊才突然发现自己竟然被这个吃货美少年带偏了，困扰了她许久，她最想问的问题，刚才却没有问出来。

虽然何阑珊现在很想立马转过头回去再问问他对面御菜阁的事情，但想想觉得好像有些太直接和唐突了，就决定等先做出一道菜端过去再找个机会问好了。

何阑珊最近在研究的第一道菜便是黄焖羊肉煲，一直以来她的私房菜单上关于羊肉的吃法不是很多，可巧这几日总是碰上喜欢吃羊肉的客人，她就觉得只有烤羊排，涮羊肉串这几种吃法根本不够，所以才开动脑筋想了这么一道菜。

她将已经切成段用水泡了几次的羊肋条取出，放在锅里干炒，之后再将准备好的香料，用热油下锅炒，之后就是将养肋条下锅翻炒，加入酱油料酒白糖和盐，炒出香味，再放上干辣椒，最后加入热水。

家里的人几乎都不太喜欢羊肉，何阑珊一直没好好试试这道菜，就是怕太浪费原料，这次好了有了这个小少年在，她就可以敞开手脚尝试了。

何阑珊自己掌握着火候，炖了许久，再将这火候交给小葵看着，自己去准备另外的几道菜。

过了大概半个多时辰左右，黄焖羊肉煲终于焖好可以出锅了，何阑珊等到收汁收的差不多，又放了一些干辣椒和大蒜葱段翻炒，顿时黄焖羊肉上立马有了一抹让人眼前一亮，精神振奋的绿色。

何阑珊将这道费事的羊肉煲先端了出去，嘱咐小少年一定要趁热吃。

那小少年再动筷子吃以前，果然还是很专业的先动了动鼻子，闻着香味确实满意，这才开始不紧不慢的开始动筷子。

他如同一个美食鉴赏家一般，仔细的嚼着自己吃到的每一口羊肉，时不时皱皱眉，时不时点点头。

何阑珊的心也不自觉的随着他的表情收紧放松，等小少年吃了两块之后觉得有些辣了，她连忙在一旁十分贴心的递上米饭和牛乳茶给他选择解辣。

小少年在何阑珊的建议下喝了一口牛乳茶，果然新奇的发现辣味确实减少了许多。

他正襟危坐，准备起范儿点评了，何阑珊一脸认真的听着，一副虚心求教的模样。

“你这羊肉泡了几次，也就三四次吧？”那小少年目光灼灼的盯着何阑珊问，何阑珊也想到这羊肉都做出来了，他竟然果真嘴巴刁的能感觉出来羊肉大概泡了几次。

何阑珊不得不佩服的点头，心想这少年在吃和点评这方面确实有厉害的超出常人的部分。

“如果能再多泡上两次，味道一定会更好。”那小少年低头看了一下眼前的羊肉煲，又夹了一小块儿带皮的吃进嘴里之后道，“果然冷了口感就便硬了。”

何阑珊一愣，这一点她确实没想到，原本以为带点羊皮的羊肉凉了，应该和鸡肉鸭肉没什么区别的。

她皱着眉头也赶紧拿起了旁边的筷子试了一下，发现果然同少年说的一模一样。

她虚心的求教，那少年建议道，“要不就去掉羊皮，但是味道会比现在差一点，若是加上羊皮，若是时间长了就会硬，唯一的办法大概就是下面放一点炭火端上桌，一直让它热着就可以了。”何阑珊仔细思索了一番，觉得他这个建议完全可行，两种不同的方法，甚至直接帮他把私房菜版的黄焖羊肉煲和简化版的黄焖羊肉煲一块儿想好了。