第10章 酒楼谈业务（2 / 2）

糖太贵了，一两就要十六文，这一罐子重量差不多有四斤，光糖的成本就差不多要六十文，还有腌制的时候，用了不少盐，这两样东西太贵了。不过能来观星楼吃饭的，非富即贵，六十文对他们来说，根本不算什么。

“那你都卖给我吧。”孕妇道。

“可以，这一罐我在家的时候称了差不多四斤，减掉我自己夹出来的一份和之前送你的一份，算三斤，你们是我第一个客户，罐子我不收钱，一共一百八十文，怎么样？”

“可以。”

男人痛痛快快地付了钱。

做成了第一单生意，杨翠越加有信心了。

于掌柜看杨翠把整坛子东西卖了，这才走过来：“杨姑娘。”

“于掌柜。”杨翠站起来。

于掌柜目光落在桌子上那盘子紫苏桃子姜上，杨翠立马说：“于掌柜，这是我自己做的紫苏桃子姜，夏天吃开胃又爽口，您先尝尝，都干净的，我还没碰。”

于掌柜夹了一块尝了下，面色不变。

“于掌柜有没有时间我们单独聊一聊？”

“楼上请。”

杨翠跟着于掌柜上了二楼，二楼有一个类似于办公室一样的房间。

杨翠道：“于掌柜，您在这餐饮业做了不少年头了，是专家级人物了，觉得这个口味怎么样？”

“尚可，不过难等大雅之堂。”

杨翠笑了笑：“但是不否认会有顾客喜欢，对吗？而且这东西作饭前开胃也是极好，还可以像我今天这样直接一整罐卖给顾客。”

于掌柜没说话。

杨翠又道：“我这有两套方案，一，我按六十文一斤的价格卖给贵酒楼，二，贵酒楼帮我代售，每卖出一斤，我给贵酒楼十文钱的提成，您觉得呢。”

于掌柜面露难色：“六十文有点贵啊！”

他这么一说，杨翠就知道于掌柜想买的，只是想压低价格。

杨翠压低声音道：“于掌柜如果按六十文一斤进货，我个人可以给于掌柜半成的茶水钱。”

半成也就是百分之五，回扣，是各行各业都存在的潜规则。

于掌柜并不是观星楼的老板，说白了也是个高级打工仔，杨翠在这个世界里，没有人脉，要做生意，只能用经济利益作为突破口。

于掌柜听了杨翠这话，一怔。

“其实这也并没有损害到酒楼的利益，是三赢的好事，您说呢？”

这个世界上没人不爱钱，于掌柜亦如是。

于掌柜心里盘算了下，按照目前观星楼一天招待一百五十桌的业绩，如果每天每桌卖掉一罐，一罐按三斤算，自己一天就能得一两多银子，比自己工钱还高，他做掌柜一个月工钱也就三十两银子。

跟自身利益挂钩，于掌柜心动了，也不讲价了。

“那就先来三十罐，不过你这罐子要好一点，今天那个太丑了，我们这儿的客人非富即贵，那么一罐子东西客人会觉得跌份儿，还有一罐不要放四斤，四字不吉利，放三斤吧。”

“于掌柜说的是，我一会儿就去订购一批漂亮些的罐子，不过于掌柜您要三十罐，咱们得先立个契约，得交三成订金，还有如果用漂亮的瓷罐，增加了成本，每一斤我要加十二文钱。”

杨翠之前买罐子的时候就了解过，像今天用的这种普通人家用，一个八文钱，好看的有几十文，几百文，还有几两银子一个的，杨翠那天就看到过一种比这小一点，不过放三斤没问题，上面还有牡丹图案，一个四十五文，如果她买的多，价格应该可以谈。

“你还识字？”这年代女子识字的可不多，没想到杨翠还识字，瞬间于掌柜就高看了她一眼。

“认识一些，要是于掌柜觉得没问题，我们就签个契约，后天我给您把货送来。”