131、家有熊娃14（1 / 2）

为了买齐木歆写给?她的那张方子上所需要?的配料,徐翠花昨晚上除了跑了好几家香料店，还特地去了趟中药房。

卤味配方上的配料一共有四十多种，为了配齐这些配料,徐翠花花了三百多块钱。

如果不是为了孙子的健康，她才?舍不得花这份冤枉钱呢,毕竟随便找一家卤味店买卤味,吃撑了也花不了三百块啊。

木歆在上班前将卤料包按照分量包好,她所给?的卤料包是按照老太太这会?儿打算卤煮的食材的分量来的，到时候老太太只要?按照她给?留下来的步骤熬煮就好。

卤汤的底是高汤,好的高汤光熬制就需要?花上一天的时间,所幸老太太有时间，加上白天的时候儿媳妇和孙子孙女都不在家,她更能耐心的熬煮那一锅的汤水。

高汤需要?的原材料是老太太从菜市场买来的鸡、猪、牛骨,为了熬煮放得下这些骨头的浓汤，老太太还特地买了一个大锅子,算下来成本就花了不少?钱。

“真?是被忽悠了。”

看着厨房的狼藉以及自己为了卤一锅卤味花的钱,老太太就忍不住有些头疼。

这香料食材以及熬煮的器皿，加起来老太太也花了小一千了,而且这卤味的步骤未必也太麻烦了些,早知道要?花这么多钱,还添那么多累，她就不揽这个活了，不就是卤味吗，不吃又怎么着了。

唯一能够当做安慰的就是卤料的卤汤保存好了能够循环利用,等到下一次熬煮卤味的时候，就不会?像现在这般忙碌了。

徐翠花想着小孙子满足的笑容，叹了口气?,手?里的活就更加麻利了。

“这汤还真?挺鲜的。”

徐翠花熬制汤底的步骤都是按照儿媳妇给?的法子来的，大概熬到两三个小时候的时候，高汤的浓香就已经?从锅子的缝隙中扩散出来，满屋子都是肉汤的鲜香。

江家所住的老房子不仅隔音效果差，整栋楼的排气?管道也存在很大的问题。

这会?儿厨房装的吸油烟机似乎并?没有太大作用，食物的香味顺着房间的通气?口传了出去，很快的，整栋楼乃至周边几栋居民?楼的住户都闻到了从江家厨房传出去的食物的香味。

“谁家在熬汤啊，那么香。”

“不成了，闻着这味道肚子都开始抗议了，得去厨房找找有什么好吃的。”

这个点许多人家还没开始做午饭呢，可就因为闻到了这个味道，大伙儿肚子里的馋虫都开始抗议，使?得他们也不得不提早了今天的午饭时间，再不济，也得找点零嘴暂时糊弄一下自己的肚子。

可闻着这样诱人的香味儿，吃到嘴里的饭菜零嘴都显得索然无味，偏偏他们也不知道香味的源头是什么，只能闻着味道，哄骗自己假装他们这会?儿吃到嘴里的，就是鼻子闻到的美味。

徐翠花可不知道自个儿熬汤还给?周边的邻居带去了那样的困扰，看着高汤已经?逐渐转变成了奶白色，她干脆的从锅子里舀出了一碗汤，然后麻利地给?自己下了一碗面条，撒上一些盐，在加一些开水焯好的青菜，一碗青菜面就简单快速地出锅了。

第一口鲜，第二口香。

老太太狼吞虎咽地吃完了手?里那一碗面，虔诚地喝掉碗里的最后一口汤。

白汤浓郁，咸鲜适宜，不带任何膻味和油腻，喝再多都不觉得过分，老太太也下过面馆吃过外头卖的面条，她敢说外面卖的面条统统比不上她手?里的这一碗。

尤其刚刚她用的面条还是超市里卖的最便宜的挂面呢，要?是这会?儿自个儿发面鞣制面条，定然更加筋道，和香浓的骨头汤也更加般配。

这要?是再加上几分叉烧或是卧一个糖心蛋，啧啧，那味道更是别提了。

这样的好东西可不能自己一人独自享受，徐翠花看着厨房内咕咚咕咚熬煮的那一锅子高汤，她想好了，在用那锅高汤熬煮卤味之前先盛出一半来，等晚上儿媳妇和孙子孙女回来了，全家一块煮面吃。

回味着嘴中那碗面汤的滋味，徐翠花忽然间对?之后要?卤煮的卤味更加期待了。

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“什么味啊那么香？”

聚在小区花坛里的老头老太太们摇着扇子纳闷的说道。