第705章 是你们表现的时候了(1 / 2)
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“刺参、蹄筋、鱼唇、鱼高肚这些东西要先熬个两小时再放进去,放的时候速度要快,放完立马封坛,不然里面的香味容易流失。之后再炖个两个小时就差不多了。当然有时间的话,最好是能炖满八个小时,味道会更味鲜美浓郁。”
苏雅言看了下时间:“现在开始炖的话,差不多晚上的时候就能吃上。开坛直播就留到晚上吧,抽奖也那时候再抽,六点到六点十分,逾时不候。”
观众们对此倒是没什么意见,好饭不怕等。
不过七八个小时而已,为了吃上这传说中的佛跳墙,让他们等一整天也没问题!
“好了,佛跳墙做好了,接下来我们来做一点适合孕妇某时段吃的调理食谱。”
苏雅言朗声将众人的注意力从佛跳墙上拉回:“家里有过孕妇的观众应该都清楚,有些孕妇在孕早期的时候会有一定的反应。具体表现为吃不下东西,一看到油腻的东西就反胃想吐,这个时期称为孕早期。孕早期过后,胎儿会急速生长,孕妇的食欲也会突然变得旺盛起来。”
“为了给胎儿提供营养,也为孕妇补身,孕妇需要多吃些富含蛋白质维生素等营养物质的食物。”
苏雅言准备的第一样菜是牛骨营养汤,牛骨之前苏雅言做佛跳墙时就跟着一块过水处理了。
这会加洋葱姜片爆香,再加入水还有胡萝卜一起熬煮,跟佛跳墙一样,牛骨也需要小火慢慢熬个三小时才能把里面的精华全都熬进汤里。
“牛骨跟排骨一样,里面都含有丰富的钙,能够起到养肾补髓的功能。对孕妇还有胎儿都有非常好的作用,尤其是孕后期,胎儿骨骼形成需要大量的钙质,这时候孕妈妈就可以多喝些牛骨排骨汤。”