第一百六十四章 酒肉也有道中人（2 / 2）
“那是当然，都是我独家配置的。”商步启这话不假，他在中州的时候，每天除了练习一下长生诀，便是琢磨吃的喝的东西，东霆基本不吃东西，他就只有自己在中州上就地取材，研制各种配料吃食，不觉间竟然让他成就了一个副业，顶级厨子。
这老头一听，又凑到了商步启面前，手一翻，手中出现了一个瓶子，这瓶子一出现，便有四溢的酒香飘散在四周，商步启不禁为之动容，那老头见商步启的神情，便也有些得意，道“大兄弟，这是我自己酿的酒，怎么样，光味道就很香吧。”
说着，老头便将那瓶子打开，酒香更加浓郁，商步启却是故作镇定道，“好不好要喝了才知道。”
说着便伸手去拿酒瓶，老头也不推辞，商步启灌了一口酒，心中不免大惊，“这老头果然有两下子，这乃是果子酒，香气四溢，喝了之后不但有酒香，还有鲜果在口中留下的清香之气，应该是用多种奇珍异果酿造而成。”
商步启在中州时候也没少研究喝的东西，虽然他是开药店，但从小便与那路对面的陆家关系交好，从小便总往那陆家的饭庄里跑，与那大厨也是关系密切，后来陆不封的女儿陆芸出生后几年，商步启便带着比他小五岁的陆芸在陆家饭庄里玩，后厨人多，小孩子自然喜欢热闹，不免就接触了那烹饪之法，曾有一度那陆家饭庄的大厨还要收商步启做传人，教他做饭，而商步启到了中州，吃喝的问题自然是难不倒他。
而东霆虽然不吃，但却是好茶好酒，见商步启的烹饪技术不错，便传了酿酒之法，而商步启知道，是东霆自己懒得动，拿他自己做苦力，明着说是传酿酒之法给商步启，其实是让商步启酿酒，东霆却是喝了大半，过后还玩笑的说过，商步启在吃喝上的悟性要远远超过修行。
这瘦小老头盯着商步启，眼中得意之色浓郁，想是等着商步启喝完之后，对他的酒大加赞赏。
虽然这老头所酿造的果子酒却是上品，但在商步启眼中还绝非顶级，他不动声色的淡淡道，“有酒有肉才好尽兴，你这果子酒还算可以，配的上我着过了火的兔肉。”
“什么！还算可以？”瘦小老头明显心中不悦，商步启的话很明显，他的兔子肉火候已经过了，而老头明显知道这种烤制的食物火候最重要，火候一旦过了再好的食材和调料也都是白费，既然商步启的兔子肉火候过了，自然就到不了最佳的品质，又说他的酒还算配的上，那意思不言而喻了，就是他的酒一般般。
老头的神情有些恼怒，正要发作，便听见商步启说道，“你这酒属于果子酒，总共用了五种果子调制而成，虎骨果，大芭蕉，白霜瓜，紫叶蜜枣和用量最大的碗口葡萄。”
这五种水果并不是稀少的果子，也算是长生州中比较常见的但却是价格不菲的水果，一般的寻常百姓家比较难吃到，都是一些达官显贵才能享用。
商步启没说出一种果子的名称，这老头的脸色便越发的难看，商步启撇了一眼老头，又灌了一口酒继续说道，“这果子酒的变化最多，不同果子的搭配便有着不同的味道，用量不同，酿造时间不同都有着很大的讲究，你这五种果子虽然搭配的巧妙，但先后的顺序也没有把握好，还有就是酿造的时间有些长了，没有及时的开窖。”
商步启娓娓道来，这老头可是坐不住了，满脸震惊之色，要说尝出来有几种果子这还算是小事，但酿造的过程被商步启说的一丝不差，这便不是常人所能够的了，这老头自诩研究吃喝数百年，却也不能达到这般境界。
而商步启所说的开窖没有及时，这正说到了老头的痛处，这果子酒本是他潜心研制的匹配方法，一切都准备妥当，而就在准备开窖之时，他却是惹上了麻烦，耽误了那开窖的时间，当时他也是恼怒万分，但尝了味道之后，他还是很满意的，随之便没有去计较那酿造的时间过长的问题，但被商步启一喝之下就说出了缺点，心中怎能不震惊。
老头一把夺过酒瓶喝了一口，仔细的尝了尝，仔细的琢磨着商步启所说的话，商步启见他半天没话说，也不做声，自作自的吃着兔肉。
这是老头咳了咳正声说道，“你说我这酒不行，那你拿出来比我这更好的来。”
商步启却是拿不出来，此时他身上并无酿造好的酒，又怎么拿得出。
“没有。”商步启冷冷的说道。
老头听了商步启的话也并没有生气，而是又撕了一块兔肉，便吃便灌着瓶中的果子酒，一脸的享受，好似忘记了商步启刚才对他酒的评价。
随即便又是一脸笑容的对商步启说道，“嘿嘿，老弟，你看你这兔肉的调香料的配方，嘿嘿。。。”
商步启心中狠狠的鄙视了一下这老头的变脸之快，说道“这是我的独家配方，不传外人。”
老头却是没有放弃，好话说尽，直到整只兔子吃完，那瓶果子酒也喝尽，商步启就是不松口。
这老头见一时也得不到，便换了方法，旁敲侧击的与商步启聊天，商步启也不撵他走，便和他聊了一夜，基本上都是这个老头在问，他在答，全部都是烹饪上的问题却没有涉及到酒的酿造之法。
商步启也避重就轻的说着，却没有丝毫透露出关于调味配方的事，这虽然让那老头有些恼火，但这一夜下来，老头对商步启的佩服更是附加不已，而商步启也知道了这个老头对吃喝烹饪已经达到了一种痴迷的程度，而造诣却也不低。
但如果商步启要是知道这老头的年纪，和痴迷烹饪的年头已经有数百年，还没有商步启的造诣高，恐怕商步启要骂这老头是个笨蛋了，不过这是后话，暂缺不提。