第一百八十六章 胜利在望？（2 / 2）

“陆评委，话不能这么说，菜肴的名字不见得就要完整的表达菜的全部。比如你们天朝的菜名，有多少是一字不差的表达了意思的？名字只是为了更容易让大家记住，我们评委更注重的应该是菜肴的味道和制作方法。”果然作为目前一号狗腿的松下，看到有人诋毁自己未来的大腿，主动站了出来，说出一番慷慨激昂的话，目的当然是想和李源搞好关系。可惜他的媚眼抛给了瞎子，李源对于他的献媚，没有任何的表态，只是站在那闭着眼睛，一脸的微笑。

“哼，我们天朝的菜肴，能经过历史传承的菜名，都是有文化底蕴的，岂能是这种肤浅的菜名可比的？我只是提出我作为评委的看法，难道这届大赛有什么规定，不允许我发言不成？”陆长风本就是个暴躁性子，哪能受的了松下的嘲讽，立马展开了反击，将矛盾提升到上纲上线的程度。松下也只能气的哑口无言，评委本就有评价的自由，自己当然不会傻得为了李源去挑战关胖子的权威，大腿还没抱上，小腿还是得抓住啊。

“行了，俩位评委都有各自的看法，这一点很正常，只不过在我看来，吴天厨师这道汤的争议，并不在它的名字上面，而是在这个冰珠上面。”张全海看到俩个评委在那剑拔弩张的，只能出来打个圆场。其实他个人对于李源的汤名倒是没什么意见，但是听着其他人的发言，他总觉得有什么被忽略的地方，作为在美食界评审了四十多年的老评委，直觉是相当敏锐的。坐在那沉思了半天，才找到他刚才品尝时忽略的地方，这一个个的冰珠！

“冰珠？这东西就是个容器，难道有什么问题吗？”伊莎贝尔正把玩着手上的冰球，她发现这个冰球很有趣，不管怎么捂在手里，都没有一丝融化的迹象。所以听到张全海的质疑，她第一个就觉得疑惑，美食评审对于盛菜的器皿不是没有要求，但是能作为一个瑕疵的存在，这就有点重了。一直站在那的李源微微睁开了眼睛，看着张全海一脸的敬服，不愧是老江湖啊，居然能找到自己这道汤里唯一的漏洞。

“难道你们没有发觉，汤汁喝光之后，冰球的颜色依旧还是那么浑浊么？而且喝汤的过程中，你们可有尝到一点配菜的食材？”张全海拿起一个冰珠，指着它面带微笑的向众人讲解着。这么一说其他的评委才恍然大悟，确实是这样，他们喝汤的过程中只有汤汁，而那些配菜却一无所踪，这一点他们都忽略了。于是其余四个评委连忙低下头，各自拿起一个冰球看了起来，李源站在一旁点了点头，自己的配菜，的确都被冻在冰球里了。

但是这是没办法的事，如果都用汤水来构筑冰球，以这七十二颗的体积，能放进球里的汤汁剩不了多少。但是当李源发现这个问题的时候，已经是骑虎难下了，所以他只能利用汤里的配菜来占据冰球的绝大部分体积，这样只用一点点汤水就能冻出这样的器皿。李源看着在那朝着自己微笑的张全海，微微的鞠了一躬，表示敬佩这位老人的眼力和经验。

“看看，果然如此，我这里面有小半个番茄呢。”陆长风第一个站了起来，拿着冰球给其他的评委鉴别。伊莎贝尔和杰克逊点了点头，他们的冰球里也有各类食材，而且占据了绝大部分的位置，这么说起来，张全海的评审算是一针见血。松下拿着一个冰球在那默不吭声，他思考的不是李源冰球的问题，而是有没有必要继续替他摇旗呐喊，这根大腿，自己真的就抱得住么？

“如各位所见，吴天厨师将所有的食材配菜，都充入了冰球充当填充物，所以我们喝的汤汁，没有一点配菜的痕迹。”张全海笑呵呵的抚了下胸前的短须，顺便赞赏的看了眼一旁站着的东薇，能这么精确的将固体冻在冰中，将汤汁包裹进去，这位玩冰的美女，真的是位人才啊。但是李源却没有一点气急败坏的模样，只是站在那微笑着点头，这让张全海对他的印象大大好转，看到其余四个评委赞同了自己的意见，张老才接着说到。

“但是……我还是会给这个作品，打上5分的满分。”

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