第67章 绿壳红心蛋（2 / 2）

孙大厨喜欢把食材称为材料，萧平也已经习惯了，笑着把一箱绿壳鸡蛋放在桌上道：“您看看这个。”

“这是绿壳鸡蛋，西山县那边的特产啊。”孙林不愧是老法师，一眼就认出了萧平带来的东西。不过当他拿起一只来仔细看过后，又疑惑地咂着嘴道：“咦，象也不象，这鸡蛋更绿一些，模样比西山那边的绿壳鸡蛋更好看！”

孙林说得没错，自从母鸡吃了灵液之后，不但产量明显提高了，鸡蛋的质量更是有了一个质的飞跃。这个变化单从外表就能看得出来，农庄产出的绿壳鸡蛋颜色更加鲜艳，几乎可以称得上是翠绿的颜色，同时鸡蛋的个头大小适中，蛋壳表面更是光滑无比，隐隐的还有层光华在流动。别说象孙林这样在厨房里混了几十年的老手了，就算是个对做饭一窍不通的人看到这只鸡蛋，也能很快就感觉出它的非凡来。

“嘿嘿，这可不是一般的绿壳鸡蛋！”萧平对孙林笑笑，随手拿过一只空碗把鸡蛋打在里面。

孙林只往碗里看了一眼，就不由自主地大声叹道：“嚯，真是不一般！”

雪白的瓷碗里，滚圆饱满的蛋黄呈现出一种鲜艳的红色，还带着几分润泽的油腻感，看上去就象是用最好、最纯粹的鸡血石雕成一样。在蛋黄周围则是清澈透明的蛋清，其中完全没有普通鸡蛋里那种白色的浑浊物体，就象清水般透明，不仔细看的话还以为碗里就一个蛋黄，没有别的东西的。

萧平农庄出品的食材，还是一如既往地继承了样子首先就就非常好看的传统，单是这鸡蛋的卖相，就足以让孙林叹为观止。其实无论是中餐还是西餐，到了比较高的层次都讲究个色香味俱全。孙林立刻就意识到，萧平新推出的这种绿壳鸡蛋一定会象翡翠蔬菜那样大受欢迎。这鸡蛋的卖相太夺人眼球了，只要味道不是差得离谱，很快就能在各大酒店打响名头。

萧平知道孙林已经被绿壳鸡蛋的卖相彻底征服了，立刻笑着建议道：“做几个菜试试味道吧。”

孙林当然要试试这鸡蛋的味道，立刻让手下做了一个炒蛋、一个炖蛋和一个白煮来试试味道。这三个菜用的原料只有鸡蛋，有利于尝出食材纯粹的味道来。

当孙林尝过这三个菜后，陶醉得眼睛都眯起来了。就象当初品尝翡翠蔬菜时的感觉一样，孙大厨觉得自己从没吃过味道这么好的鸡蛋！特别是那一盅炖蛋，入口又顺又滑，纯天然的鲜味瞬间就充满口腔，但却又没有丝毫鸡蛋的腥味，感觉实在是太妙了。

只是一个简单的炖蛋而已，却完全征服了已经做了几十年菜，什么山珍海味都吃过的孙大厨。他一口气把炖蛋吃光，然后意犹未尽地拍板决定，立刻从萧平这里进一批鸡蛋！

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今天第二更送到.话说.....海马昨天着凉了,有些不太舒服,所以今天就两更了.明天一定振作起来继续三更,敬请期待!