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第五百一十五章 真正极品佛跳墙【求保底月票】(1 / 2)

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“当然这是传说小故事,真正佛跳墙可是极其复杂费时费力的一道极品菜肴啊。以十八种主料、十二种辅料互为融合。其间几乎囊括人间美食,如鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;如鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;如鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。三十多种原料与辅料分别加工调制后,分层装坛中,就好像一部野心勃勃的贺岁片,大腕荟萃自然不同凡响,尤是汤汁,可以说万金不换啊,真正极品美味啊,可惜真正秘方,已经很少见了。”李峰停了停,一屋子人愣愣。别的不说光光这个材料,大伙已经觉着不可思议了,更比说每道工序了嘛。

“怎么了?说啊。”小青真正听得入神呢,怎么停了下来呢。大伙都听着入神呢,这人突然停了,让人难受很啊。

“是啊,老大,怎么停了啊,怎么不说了,接着说啊。我还想着听听,说啊,老大。”刘畅这些还真是不太清楚呢,不过佛跳墙的名字常常听说,可是一次没有吃呢。李峰呵呵一笑,接着说。

“呵呵,再有就是佛跳墙之煨器可是很有讲究的,最好的坛子是选用多年用的绍兴酒坛,坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味,料装坛后先用荷叶密封坛口,然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。大家以后吃着佛跳墙最好自己的做,啥么宣传的都不是真正的好东西呢.这些料子可是实实在在呢,不少人都是糊弄人,价格高,可是真正料子没有几种。真正的佛跳墙.在煨制过程中几乎没有香味冒出,反而在煨成开坛之时,只需略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直入心脾。当然,我没有那个能力,味道飘散厉害。没办法.没有这么好的坛子啊。佛跳墙真正美食家只是喝汤当然,我们不是了,好东西可不能浪费不是。真正好的佛跳墙盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味无穷。”李峰停了停接着说着。“真正一碗佛跳墙,那可是黄金美味.价格不会便宜,真材实料的做出来一坛子,你们想想光光材料的价值已经价值不菲呢.别说功夫,调料等等,这东西不是常人能吃到口,有时候有钱难买啊。”

“老大,这个那个是做菜啊,打仗没有这么费时费力,老大,这一般人不说买不齐全这个料子难了。这么多工学,这个平常人哪里能吃的到啊。”刘畅听着一愣一愣,这个哪里是吃菜.完全是做一项大工程啊。复杂不是,这个料子不是平常人能凑齐全了,更不要说手艺不是一时半会的学得好。而且还要秘方啥么的,这东西可不是你学学可以掌握的呢。真正想着吃一碗正宗佛跳墙,虽然不能说难入登山,不是寻常可以轻轻松松可以做到的啊。

“李峰.没想到你真的有点料啊。”王慧玲挺惊讶啊,佛跳墙自己倒是听说,甚至吃过佛跳墙,现在想想,好像不怎么的地道呢。

如今真正真材实料做出来一坛子,可不是那点钱可以的,别说人家还要赚钱了。

“哥你真是厉害,什么都懂啊,今天这个汤,等,大家一定要等,这么好的东西值得等,大伙都尝尝。今天即使等到大晚上,这碗佛跳墙,我也要吃到嘴呢。”张曼曼握了握拳头,小螃蟹点着小脑袋。“嗯嗯,我还没吃过呢,李哥,谢谢你啊。”

“嗯嗯,萌萌也要吃的。”萌萌凑着热闹,深怕别人忘了自己似的。小青拍了拍小丫头,这丫头在大家身上爬来爬去,真是,小屁股痒痒呢呢。

“李峰,没想你对吃还这么有天赋啊,今天这么多菜,可不算少啊,还有佛跳墙这个大菜压轴,萌萌这次可是真的吃大餐啊,呵呵。”今天晚上要做不少菜,不少处理都是有点的费事的。萌萌被小姑姑拉住,萌萌被赶下沙发,这不见着袋子螃蟹龙虾,小心翼翼捏着螃蟹,龙虾,跑到刘畅边上,这丫头倒不是想着吓唬起刘畅来,只是凑巧刘畅猛地一转头见着挥舞的大钳子的螃蟹和龙虾,还真是让畅一跳呢。“哈哈哈,叔叔好胆小啊啊。”萌萌哈哈大笑,小青拉着萌萌在小屁股拍了几下呢。“你个小丫头,不能这样,你看看叔叔吓得脸都白了呢。”

“嗯,萌萌知道,不过叔叔胆子真的好小呢。”萌萌手里的大螃蟹和龙虾咔嚓,咔嚓的,真的很是有意思呢。

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