第一五九章：新菜（2 / 2）

“是，主子！”周杏、石榴应声而去。

这时，高青让大满、小满将山药、芋头从背篓里拿出来，芋头去皮洗净，山药则交给高华处理。一边吩咐一边将山药糕和芋头蛋卷的做法跟高华一说，她立刻眉飞色舞地忙碌起来。

高华不愧是做料理的天生好手，只听高青说了一遍做法就全部记住了。她先是快速将山药洗净上蒸笼，待山药蒸好，又迅速将山药取出，手指翻飞，动作干脆利落，山药皮马上就被她剥得一干二净。接着用刀面将蒸熟的山药碾压成泥，取出木制模具填满，脱模后，手法娴熟、灵巧得在上面刻出祥云雕花图案，一块香喷喷、漂亮美味的山药糕就新鲜出炉了。

这时，周杏、石榴也从鹰嘴河里抓到了五条，每条有两斤重的草鱼满载而归。去鳞、开膛、破肚、挖腮，一整套动作如行云流水，五条草鱼很快就被高华收拾出来。

将五条鱼切成块，抹上盐，勾上芡，腌渍。灶孔里的柴火燃得“噼啪”作响，锅底已被烧红了，舀一勺猪油，待油化开，放入姜、蒜、干红椒，最重要的当然还有早就被大满、小满处理干净的一大捧山胡椒，翻炒数下，再倒入炖得浓白的大骨汤，待汤烧开，将腌渍好的鱼块丢如翻滚的骨汤中，在鱼块烧至七成熟时转至火锅，撒上葱花与香菜，一道色、香、味俱全的山胡椒鱼便出锅了。

剩下的便是芋头蛋卷的制作了。取出蒸熟的芋头，加入白糖碾压成泥，然后将面粉和鸡蛋调匀，在锅里摊成薄鸡蛋饼，将芋头泥涂在鸡蛋饼上，在锅里卷成卷，稍冷却后，用手将卷捏成三角形，切段，既美观又好吃的芋头蛋卷就制作完成。

因高家人口多，高华、高青、大满、小满、周杏、石榴足足忙了一个半时辰，才终于将饭做好了。

堂屋里显见是坐不下这么多人的，于是大家干脆将桌子、板凳全部搬到了院子里。席开三桌，高大山、楮昱然、高杨、秦皓、楼小刀、南宫睿、刘靖、高松、高枫坐了第一桌；张氏、水柔、高华、高青、高兰、高萍、高槿、夏澜、楮喜鹊坐了第二桌；大满、小满、周杏、石榴以及五个甲坐了第三桌。

不说大满、小满，五个甲和水柔可是第一次这样跟主家坐在一起，身上的那份尴尬与不自在别提多难受了。他们六个人战战兢兢地看了高青一眼，又看了高青一眼，就在他们准备看第三眼的时候，高青淡然说道：“今日不分尊卑与上下，大家敞开肚皮使劲儿吃，看看味道如何？因为这些新菜若能得到大家的喜欢，我就准备让咱们家的佃户去鹰山挖回来种植，同时在知味居和半闲庄推出这些新菜，让生意更上一层楼。所以，大家快开动吧，不要再‘东张西望’了！”

等高青的话音一落，高大山爽朗笑道：“青儿说的不错，今日大家就别拘礼了，我们家原本就是庄户人出身，根本就没有那么多讲究，所以大家觉得怎么放松怎么来，好了，大家开动吧！楮老哥，刘老哥，来，咱们碰一个吧？”

楮昱然端起酒杯，也是哈哈大笑：“看老弟红光满面的样子，也知道你如今的日子是越过越好了。老哥我在此预祝你今后越过越红火，干杯！”

刘靖的心里是又感动又激动，差点潸然泪下，清了清喉咙，压了压自己的异样，但声音却依旧带了一丝颤抖：“小老儿也不知道说些什么，您只看今后吧！干杯！”

一家之主的高大山说了开动后，大家是争先恐后地去挟那几道新菜。山胡椒鱼麻香扑鼻，山药糕入口即化，芋头蛋卷甜腻爽口，大家吃得是有滋有味，连连伸筷。

其中要属楼小刀和水柔吃得惊奇不已。楼小刀生平第一次跟这么多人在一起吃饭，那份热闹和喧哗让他心里暖暖的，柔柔的，充满了羡慕和向往。他想，自己如果能够成为这个家的一份子该有多好呀！这样浓浓的温情，在他那个武林盟主的爹身上可是从来没有感受到过的。

水柔刚开始心里多多少少都有些别扭，因为她从未想过，自己有一天会尊卑不分的和自己未来的主子在一个桌上吃饭。特别是看到大满、小满、周杏、石榴等下人也能占得一席之地后，她心中对高兰的未来充满了浓浓的担忧。

高青可没错过水柔眼底一闪而逝的顾虑，借着大家的笑闹，她轻轻开口：“水先生，这里是农家小院，可不是高门大户，你不必过多担心，要知道我三姐可是个心思剔透的，不会发生你所担心的那些事，所以你不如暂时放下那些，好好的融入其中，你会发现，人生其实过得可以很简单、很轻松！”

高青的话给了水柔不大不小的震动，她终于试着放松下来，不再故作矜持，很快，她就发现，心神一松，不必再顾忌这顾忌那，人变得快乐、活泛多了！给高青投去一个感激的眼神，她彻底轻松起来。

一顿饭拉近了许多人的距离，也让高青心里有了个底，看来明日可以让刘伯去找小舅商量种植山药和芋头的事情了。再看看被一扫而空的三样新菜，她知道，知味居和半闲庄的生意又要红火一阵子了。(未完待