274.第274章 一只鸡,五道菜(1 / 2)
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贵为夔国府世子,什么山珍海味没吃过,虽说肥鸡也是好东西,但仅做一道菜呈上去,是不是显得有点寒碜呢?即便她只是个三等厨娘,这也拿不出手啊,更何况,她还有事要求他……南叶仔细想了想,走出门去,对照顾她的婆子道:“我一时技痒,想给世子做一桌菜,还劳烦妈妈帮我把鸡杀了。”杀鸡她自然也会,但考虑到伤势尚未痊愈,还是悠着点好,不然落下病根就完了。
世子叮嘱过,务必要让南叶卧床养伤的,怎么能让她下厨呢?这婆子一听就摇头:“不行,不行,做菜得久站,牵扯到伤口怎能么办?你还是等伤好后再给世子做罢。”
南叶见她不肯,扯着她的袖子不肯放,央道:“妈妈,我的伤,已经好得差不多了,您就让我下一回厨罢。”她一面说着,一面把一块银子,偷偷地从袖子里塞了过去。
有钱好办事,这定律在哪儿都行得通,更何况这婆子和南叶又没仇,怎会跟她过不去,稍一犹豫,就接了钱,只是叮嘱:“你自个儿的身子,可得当心,不然世子怪罪下来,我们也要跟着受连累。”
南叶忙作保证:“妈妈请放心,我就料理这一只鸡而已,累不到哪里去。”
婆子把手一拍,道:“原来只做一只鸡,你早说呀,我还真当你要做一大桌子菜呢,那还不得累趴下。”
南叶笑道:“我的确要做一桌子菜,不然怎好意思呈给世子?不过您也没听错,我的确只料理一只鸡,再无其他。”她这会儿手头上,只有一只鸡,想做别的也不可能。
一只鸡,等于一桌子菜?她这意思是,她只用一只鸡,就能做出一大桌子的菜来?她没听错罢??婆子惊讶地瞪大了眼睛。
南叶笑着推她:“妈妈快些去宰鸡罢,对了,鸡肝、鸡心、鸡胗和鸡肠子都别丢了,劳烦妈妈收拾干净,再把鸡血用个干净的碗接着,一并给我送来。”
鸡内脏也要?婆子一愣,旋即反应过来,这些下贱的东西,她肯定是要留着自己吃了,身为最末等的下人,吃不着鸡肉,吃点鸡内脏也算好的。婆子这般一想,就想起自己还是个小丫鬟的时候,日子亦是过得一样苦,同情心顿起,忙着抓鸡宰杀去了。
把鸡内脏收拾干净,可不是件轻松活儿,但婆子是收了南叶的银子的,一不觉得累,二不觉得苦,不一会儿功夫,就把收拾得干干净净的鸡肉和内脏,分作两大盘,送到了南叶跟前。
南叶道了谢,但婆子却不肯就走,非要求给她打下手,其实就是好奇,想留在东屋看看,她到底要怎么用这么小小的一只鸡,变出一大桌子菜来。
南叶见婆子如此坚持,心想着待会儿还得麻烦她朝衡清轩送菜,于是便允了,不过没敢劳烦她打下手,只让她坐着看。
搁在南叶面前的,是一只纯正的土鸡,天然放养,纯绿色食品,皮薄油少,肉厚且嫩,南叶对华朝食材的质量,实在是太满意了。