第六十章 黍米创新(2 / 2)
冯通柱收声,蹑手蹑脚熄了油灯,又摸黑上了炕。
难得睡了一个好觉,清早起来的时候感觉骨头都是酥的,再往旁边一看,两个妹妹的影子都没看到,穿好衣服下来,看见榭雅端着簸箕走了进来。
“大姐你醒了?对了前些日子你跟我说这黍米能当粮食吃,说什么时候得空了给我做,趁着今个没事给我做做吧?”边说边眨巴大眼,装着可怜兮兮的模样看着她。
“娘呢?”涟漪掩唇打了个呵欠。
“娘拿着昨日替下的布去河边洗了,爹说是要打桌子长凳,一早就去南头木匠家了”榭雅不等涟漪发问,一股脑的倒了出来。
涟漪心道,现在天气热的厉害,早早做好哪些下水内脏估计也放不住,还是等爹的桌子打好了再做打算,顺便等打发完这个小丫头,回屋子去卜一卦,也好给新开的铺子取个好日子,粘粘喜气,期望以后生意兴隆。
“好,算我怕了你了”涟漪出声阻止了还继续摇着她胳膊的二妹,细指揉着头皮道,如今她缠人的工夫越发不容小觑,自己往往拜其下风。
虽说是应下这差事,但涟漪不敢做太精细的,怕家里人起疑,想起以往过年时候外面买的黍米面红枣年糕,涟漪心上有了主意,这东西好,既能解了她当下的困难,二来也能当个主食来吃,一年和别的面掺和着来,也能剩下不少口粮。
今年朝廷没下旨说今年征税多少,但涟漪心中总是隐隐害怕,想起吕家的举动以及那人不着山水的屯粮,安慰自己小心自然是没错的。
眼下这些黍米是没脱壳的,想要把它脱壳弄的干净,必须把它放在长度三四米左右,带着三四个矮足板面平滑的类似滑板形状的东西,把黍米放上去,再用长长的擀面杖使劲擀,最后露出金黄色的米粒就可以了。
之所以不用舂米对,一来是因为村子里只有共有两个,一个在老院的门口,另一个是在村子另一头,去老院那里,怕被人看见了问东问西,去村子另一头一来是太远,二来是怕被人看到了说些闲话,说对老院那些人心里有间隙,平白添了别人口舌。
只好选择这个麻烦法子。
黍米面红枣年糕,自然缺不了红枣,在这里那些肉质饱满甜滋滋的大红枣是很少见的,尤其是农家,因为红枣能卖钱,大多都被精明的妇人卖给了收枣的货郎。
她家现在存下的枣,是在去年秋天收拾庄稼的时候,几个小的在山里撒欢时候摘来的,秋风已经吹干了里面的水分,一个个干瘪的挂在光秃秃的枝头,等待人类的采撷。
眼下将那些干瘪的酸枣泡在凉水片刻,等外形有一丝变化后,搓干净里面的脏东西,再放在滚烫的热水里煮熟,等颜色变得深紫后,捏起一个放在嘴里,甜中泛酸,让她那双大眼一下子眯了起来……