108.第108章 ：沁儿下厨（1 / 2）
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去熟识的粮食铺买了一石粗粮，又买了五十斤玉米面和十斤白面，最后去肉案上买了十斤肉以及骨头和猪下水，这会儿骨头和猪下水都是不好卖的，那屠夫看见张沁儿一个小姑娘买了十斤肉，也没跟他还价，就大方的把骨头和猪下水送给她了。
道谢之后，就和黄二虎提着东西朝停着牛车的地方走去，那些粮食两个人弄不动，自然有店铺的伙计送到牛车上。
“沁儿你不去看看晗生他们吗？”黄二虎将看守牛车的费用付了，弯腰动手解开牛车的绳子。
张沁儿摇了摇头，说：“不用了，这会儿晗生他们正在书院学习呢，我爹和三叔也在做事，家里没人。”
这会儿还早，赶回去正好用猪肉来做菜，这时候天气开始热起来，早上杀的猪，到了晚上就得有一股味道，又没有冰箱什么的，很不容易保存，这也是张沁儿只买十斤肉的原因。
不多时回就到了村里，张家老宅可比黄二虎家近些，但是张沁儿吩咐黄二虎把牛车赶到家里，再回头给连氏送去，否则那么些子大米和面粉的可重着呢。
到了黄二虎家，杨氏和冯氏正带着几个媳妇在削土豆皮，看见他们两个，忙迎了上去，杨氏心里惦记着连氏交代的事情，忙担忧的问着：“沁儿，你小姑姑她们的绣活卖出去了没有？”
张沁儿就点了点头，说：“卖出去了，元婶子看在我的面上，只说下不为例。”
杨氏就放心了，她倒不是想着可以少交连氏一个月的奉养银子，而是怕张沁儿夸下海口，却没把事情办好，倒引起连氏的极大不满来。
知道这件事有了着落，杨氏就不再多问，帮着从牛车上搬粮食，这些粮食都存放在他们住的房间里，这样可以和黄二虎家的粮食分开，省的弄混了。
院子里都是妇孺，但是农村女人的力气可大着呢，丝毫不比男人差多少，不多时就将粮食全部搬进去了，黄二虎这才赶着空牛车送回张家老宅。
黄二虎跟着他爹没少借用张家的牛车，对这牛和牛栏可熟着呢，自动自发的卸了牛车，将牛关进牛栏，又给牛添了一把草，牛被照顾的舒服了，哞哞叫着，挺欢快的模样。
张沁儿则进了连氏的房间，清脆的嗓子叫着：“奶奶，我是沁儿，我回来了。”
“进来吧。”屋子传来连氏的声音，张沁儿这才进了屋子，将卖绣活的钱一一拿了出来，老实的交代着每件绣活多少钱，一共多少钱。
连氏心里盘算着，觉得张沁儿说的钱和她先前估算的差不多，知道她没有做什么手脚，也就点了点头，算是满意了。
张沁儿又拿出素净的绣布和绣线出来，说：“奶奶，那元绣娘可说了，若是大伯娘下次再不长心眼，想着占小便宜，以后我去说也是不给面子的了。”
连氏面容牵动，浮现出厉色，冷冷的说：“她敢！”
张沁儿心里闪过一丝不怀好意的笑容，看来谢氏这会儿的日子都不会太好了，谢氏为人倒也不坏，但是总是做些让人不讨喜的事情，尤其喜欢见风使舵，这会连氏压制着她，她也不会那么弄出一些事端来。
事情都交代的差不多了，张沁儿也不欲在这里多呆，面对着连氏那张严厉的老脸，总觉得心里疙瘩。
“奶奶，事情都办好了，牛车我也给您放回去了，家里还有事，我就先回去了。”
连氏无可无不可的哼哼了声，也没有做出明确的回复，张沁儿自然当她是答应了，起身就朝外面走去。
张贞娘和张莲儿这会儿听到张沁儿的声音，也走了过来。
看着张沁儿那张轻松的脸，两个人就猜到那些绣活估计是卖出去了，张莲儿的脸就有些微微的红，若不是她娘做人糊涂，想着贪小便宜，又怎么会发生这样的事情，连累张沁儿替她们跑腿。
“沁儿，难为你了。”张贞娘感慨的说着。
张沁儿扑哧一笑，说：“难为什么？小姑姑还真以为那元绣娘是看到我的面子上吗？还不是因为小姑姑和莲儿姐的绣活好呢！若是绣活不好，元绣娘才不买我的账！”
这是将功劳都安放在张贞娘和张莲儿身上了，但是两个人都心知肚明，这是借了张沁儿的光。
几个姐妹说了几句，张贞娘就拿出一个荷包来，是紫色的葛布做的，上面绣着一丛绿兰，枝叶舒展，一朵花苞含苞欲放，也显得极为精致。
“沁儿，这个荷包送给你，我看你用的那个都不太好呢！”张沁儿身上用的，是杨氏做的，杨氏事情多，加上绣活手艺还没有完全捡回来，做的自然不如张贞娘这般的好。
张沁儿看着那荷包的布料，想着应该是做衣衫剩下的碎布，于是就接过了，笑眯眯的说：“谢谢小姑姑，小姑姑手艺真好！”
张贞娘被夸了之后，脸色又不自然的腼腆起来，说：“随便做着玩的，这布料不如绣布好。”
“也挺不错的了，小姑姑家里忙着做中饭，我还得回去帮忙呢，先回去了，下次再说吧。”张沁儿看见黄二虎已经等在院子门口了，于是忙和张贞娘挥了挥手，走了出去。
“你怎么不先回去，站在这儿晒着呢。”张沁儿一面走着，一面和黄二虎闲聊。
“一起来的，总不好先走。”黄二虎摸了摸后脑勺，憨厚的笑着说。
回到黄家院子，张沁儿就开始处理猪下水，因为大家几乎不吃猪下水，所以也不会处理，杨氏处理了一次，总觉得没有张沁儿弄的干净，所以这活就默认丢给张沁儿了。
那带回来的光骨头早已经丢进大锅里熬汤了，熊熊的火不断的****着锅底，蒸气弥漫开来，带着骨头的香味，越散越远。
冯氏在一旁熬粥，拿锅铲翻动着锅底，如今天气热，干饭和稀饭都要有，有的人因为热的原因，更喜欢吃稀饭，所以每天煮饭都是一锅干饭，一锅稀饭，满足大部分人的需求。
张沁儿已经拿草木灰把猪肚和猪大肠黏糊的玩意儿洗干净了，然后丢进一口烧开的锅中，用滚水烫过，就可以捞出来再清洗一次准备切片煮菜了。
这些猪下水从清洗到切到炒，都由张沁儿一个人负责，那些媳妇们看着她小小的身体熟练的动作，不由得笑着夸赞，纷纷说杨氏是个有福气的人。
杨氏听了，心里格外高兴，嘴角的笑意那也是掩藏不住的，张沁儿抿嘴笑了笑，倒是不骄不躁，看着其他的菜都弄的差不多了，估摸着做工的人就要回来吃饭了，忙在杨氏的帮助下开始煮肉片猪肝汤，这道菜方便易做，味道也很不错。
直接将肉皮和猪肝放入烧开的大锅中，再倒入一些油，等锅里的汤水再次滚开时，就可以放入葱蒜和盐了，这样猪肝刚刚熟，吃起来特么的绵软可口，若是猪肝煮过了头，就会发硬，吃起来就不好吃了。
待这道肉片猪肝汤煮好了，猪肚和肥肠也已经切好，在干净的大锅中倒入适量的油，加上葱蒜和辣椒一起丢进去爆炒，顿时一股香辣的香味弥漫开来，这种味道对于其他人来说，又是陌生，又是吸引。
“啧啧，别看是猪下水，炒着还真香。”
“就是，我看这沁儿都弄的干干净净的呢。”几个媳妇手头的事情都忙活的差不多了，就站在旁边看着张沁儿动手。
张沁儿没有管周边的议论声，因为是大锅大铲，她挥动着炒菜其实蛮累的，加上这会儿都是用柴火灶的，站在灶边上豆大的汗珠不断的滑落下来。
不过好在火大，不多时所有的猪下水都被张沁儿炒了出来，那些帮工的厨娘们先拿着筷子尝过，纷纷说：“味道挺不赖的，要是男人们都喜欢，下次也可以买些回来弄，这个应该挺便宜的，多划算。”