第67章：轻轻的我走了（1 / 2）

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第67章：轻轻的我走了

“好啊，我就来做这道螺蛳吧。【】”周易点了点头，这道菜他可是和国宴大师学会的，相信做出来的话，味道肯定不会差，会给钱思琪一种惊艳的感觉。

“我很期待哦。”

钱思琪见周易同意了，很开心地说道。

在周易的帮主下，螺蛳很快就挑完了，然后钱思琪就将挑出来的螺蛳肉洗干净了，然后再加上盐，准备等下给周易炒菜用。

前面几个菜都是钱思琪做的，铁板牛肉，酸辣鱼头等等，接下来就轮到周易大展身手了。

周易先在锅倒入了适量的茶油，然后就将事先切好的葱段、生姜，以及花椒、盐、料酒等配料放入锅，用旺火烧了大概一分钟，随即开始炒配料。

菜勺在周易的手不断飞舞着，动作快得让钱思琪感到眼花缭乱，周易炒菜这架势，不需要吃，光是着这动作，就觉得很专业很出色了。

先炒好了作料，周易就将螺蛳肉放进了锅子里面，然后加上了一点加油，可别小了这道菜，这可是国宴上的招牌菜，叫做酱爆螺蛳。

这道菜要做起来并不简单，周易也是花了不少心思才从自己家里的一位老厨师那里学会的，据说这位老厨师在二十几岁的时候就是国宴的大师了，在厨师界，一说起这个人，那可是了不得，人人崇敬，个个竖大拇指，现在给国家首长炒菜的厨师里面，就有一个是他的得意弟子。

酱爆螺蛳这道菜，难就难在炒菜的时候需要用到厨艺的勾火一招，那位国宴大师就说过，只有这样烧出来的螺蛳味道才会浓厚，颜色才会好，真正做到色香味俱全。

说道‘勾火’这个厨艺里面的专有名词，就是当我们炒菜的时候，翻炒时让炒勺里着火，这是一种比较高级的烹饪技巧，俗称“勾火”，一般只有在食神比赛或者是电视里面才能到。

“啊！”

突然之间，钱思琪惊叫了起来，因为她到了锅着火了。

钱思琪当然是知道‘勾火’的难度的，这才没有忍住叫了起来。

周易淡淡地笑了笑，手却在熟练地颠动着，于是炒锅在他的手不断抖动，锅子里面的螺蛳带着火苗，犹如天空的精灵在空不断飞舞，然后一颗不差地落了下来，发出雨滴敲打门的声音，落在了炒锅里面，让人觉得比美妙。

钱思琪瞪大了美丽的眼睛，着螺蛳不可思议地在空飞舞，带着美丽的蓝色火焰，而一股香气从炒锅里面飘了出来，让人忍不住要流口水了。

“周易，我刚才做了一个错误的决定。”

钱思琪反应过来之后说道。

“什么错误的决定啊？”周易问道。

“那就是我应该把所有的菜都交给你来炒，到你炒菜，我的口水都快流出来了，你简直就是厨神啊，我开始崇拜你了。”

钱思琪有点不好意思地说道。

“马上就好拉，你去准备碗吧，酱爆螺蛳就要出锅啦。”

周易回答道。

钱思琪拿出了一个菜碟，周易把锅子一颠，锅子里的酱爆螺蛳就抛了出来，准确误地落入了盘里面，连一点也没有溅出来。

钱思琪像个小孩子一样，迫不及待地将手伸进盘子里面，拈起了一颗螺蛳，吹了吹之后，然后放到了嘴里，仔细品尝起来。

“味道怎么样？”

周易问道，显得很自信，这道菜可是他的拿手绝招，今天难得遇上有材料，他就小露了一手，所以他就算不问，也知道钱思琪等下一定会说超级好吃。

“好吃，真的是太好吃了。”

钱思琪一把砸吧嘴巴，一边说道，然后又拿手捏了几颗螺蛳放在嘴里，一边吃，一边赞不绝口。

钱思琪大吃了一阵，这才意识到自己的吃相不是很雅观，于是不好意思地笑了笑道：“都怪你炒的菜太香了，让我忍不住想吃了，都忘记拿筷子了，实在是不好意思。”

“没事，你喜欢吃就好，我还担心我炒的菜没有人吃呢。”

周易笑道。

菜已经炒好了，两人将菜全部端到了桌子上，钱思琪拿出一瓶葡萄酒，两人就开始吃了起来。

就着葡萄酒，周易和钱思琪俩个人吃五六个菜，自然很是丰盛，不过钱思琪最喜欢的还是周易炒的那一盘酱爆螺蛳，她一个人几乎消灭了百分之八十。

两人一边电视，一边吃饭，足足吃了一个多小时才吃完。