131.私底下的样子。（2 / 2）

皇上的寿诞就在明日，皇后和后宫还有大臣和王爷公主王妃们可想好了礼物？皇上是不是在角落里看着偷笑呢？

这些天子琪天天进宫，三公主也是，本来子琪对三公主是恭恭敬敬，不敢胡乱放肆和乱说话，但现在莫墨娘，皇后娘娘，三公主，自己，还有太后，算是打成一片，相见恨晚呐，不过这些就只是在私底下，这在别人面前哪敢这样！？这肯定会被别人按个不懂礼仪，没教养的罪名。

这些日子也没白费精力，子琪想到了一个好礼物，这礼物皇上和古代的人绝对没见过，更加没吃过，幸好的是自己简单的学过，而那些重要活就交给那些心思细腻，心灵手巧的人做了，就是现代常见的蛋糕，但这次在古代做的不知是一个哦，是好几个，而且还分好几层，大小不一样。

而且保证的是朝中那些德高望重，忠心耿耿，世世代代为代沫皇朝服务的人肯定能吃到，现在是冬天，天气冷易保存，但工程还是算蛮大的，所以今天子琪早早就进宫来指挥了，可是这古代没有烤箱，所以有点难了，做起来的可能没有现代的好，但会尽力而为的。蛋糕的主要原料为鸡蛋、白糖、小麦粉。

以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

奶油呢就是在类型上分为动物奶油和植脂奶油。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的。而植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。从口感上说，动物奶油口味更棒一些。植脂奶油就是平常我们能在蛋糕店买到的那种。

热量比一般动物性奶油少一半以上，且饱和脂肪酸较少，不含胆固醇。鲜制奶油：用杀菌稀奶油制成的淡或咸的奶油。酸制奶油：用杀菌稀奶油，经过添加发酵剂发酵制成的淡或咸的奶油。重制奶油：用熔融了的稀奶油或奶油制成。

皇后娘娘算是亲力亲为啊，子琪交代的她都一一照做了，而且还很细心，专心。皇后暗自子琪说的把弄好的奶油准备好了的牛奶，按照份量然后把奶油放在玉石制品的容器里，然后用子琪做类是抽蛋器的东西按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。现在是冬天，这冰好找，这让这制造中省了点麻烦。 这个过程很艰苦，要打很久，古代没有电，更加没有电动打蛋器，所以这皇后娘娘一个人弄这奶油也太费力了，但是这需要有耐心的人，所以莫墨娘还有小霜一下去帮忙了，特地从王府给叫来的。

小霜起初还稀里糊涂的不知道该干嘛，子琪只不过是轻轻一说，简简单单的讲解一下，小霜一下子就明白了，这脑子还真好使，聪明伶俐。