第429章 横推车（2 / 2）

肖海很牛掰的点点头：“不错，这可是祖先秘方煮制的藕合鸡，仅配料就有二十六种佐料和三十二种中草药，按照一定的比例放在锅内，需要煮制四小时二十三分钟，这时间一分不能少，一分也不能多，藕合鸡才能入味，吃起来才会不软不硬，回味悠长。”

欧阳明非常正色的看了看肖海道：“肖海先生，不知道祖上曾经在哪里高就着呀。”

“就在肖家庄种地，从来没有走出过桑洲城。”

“那你说的祖传秘方，是怎么个传法啊？”

肖海一听挠了挠头，左边看看纪莹莹，右边看看刘娜，一时不知道说什么好，习敏喝了一口酸梅汁，看到肖海的表情，不由捂嘴笑起来。

肖海确实把话头接不下来，因为他刚才说了祖传秘方，必定是由祖上传下来的，他也确实掌握了这一秘方，不过不是由他祖上传下来的。

他爷爷奶奶从来没见过，爸妈也在他小的时候过世了，就算有这秘方，想传也传不了，他的秘方是由张秀英祖上传下来的，他一个合伙人知道秘方如此详细，就很容易就暴露他与张秀英的关系。

“直接说吧，不用遮遮掩掩的，咱都明白人。”刘娜低眉搭眼的吃着菜，好像不咸不淡的话不是从她嘴里说出来的一般。

“咳咳，我一……一朋友的祖上传下来的，他的祖先曾在清朝王爷府干过厨子，皇上也吃过这道菜，大加赞赏，非要弄到皇宫当厨师，人还没有去，结果宫庭内部闹矛盾，窝里反打了架，老人家立马告老还乡，把手艺带回了家乡，这不是为了开饭店吗，我和朋友合伙投了资，对这藕合鸡的秘方还是有一定了解的。”

“哦？那你合伙人在哪里，我想问他几句话。”

肖海很是不高兴，吃饭就吃饭呗，你哪来这么多事情。既然人家说了，肖海也不好反驳，于是把张秀英叫了过来。

张秀英热情的与几人打过招呼，然后坐到肖海身边。

“张老板，我想问一问，你在杭州是不是有什么亲属？”欧阳明看到张秀英也是一愣，被她的美丽震了一下，今天这是怎么了，美女扎成了堆，难道桑洲县出美女怎么着。

张秀英皱了皱柳叶眉，看了看肖海道：“我不记得有什么亲戚，没有听我爸说过，怎么了欧阳先生，你知道一些什么情况吗？”

欧阳明点点头道：“在杭州有一点餐馆，名叫张令鸡，那鸡的味道与你店里的味道十分相似，我猜与你家有一定的关系。”

“哦？到底有什么相似之处，你详细的说一下。”张秀英十分好奇，这东西还有效仿的，速度也太快了。

欧阳明把具体情况说了一下。

原来在杭州的市中心位置，有一家百年老店，名叫张令烧鸡，专门做藕合鸡，用料就是鸡和藕，其它的就是辅料了，也是烹制四个多小时，他的经营方式不是在店里食用，而是对外销售，将鸡和藕一起打包，由客人拿回家。

张令鸡有一个特殊的规定，售卖只对个人，对普通家庭，不对饭店食堂等地方，也不对官场商场，非常有个性。

欧阳明吃过不少次，都是请外地客人时，派司机去买一只过来，即吃了酒店的饭菜，又尝了传统鸡的味道，很是划算。

只是张令鸡店铺搞得不怎么火红，一百多年了还是二层小楼，仍然挂着那张退了色的牌子，而且店里的卫生条件也不是很好，直接影响了店铺的发展。

张秀英一听立即皱起了眉毛，张令鸡，百年老店？说明那家店不是后来仿制藕合鸡开的，而且还姓张，难道真的是自己家的亲属？

“我去查一查家谱，你们先吃着。”

张秀英很是上心，告别几人走进自己的卧室，从大衣柜顶拽下一个皮箱，打开后找出许多古物件。有铜望远镜，牛角梳，玉石嘴的烟袋锅，铜大钱，鼻烟壶，还有一方黑色的砚台。

翻过之后，最后在在箱子底部找到一本发黄的书，上面用毛笔写了两个大字：家谱。

张秀英轻轻打开家谱，原来是一张近两米长的纸，上面写着许多名字。

最上面的名字叫张宪，张秀英听父亲讲过，那是宋朝的一位大官员，下面分了许多支干，每一支干上都写着姓名，是子代或孙代，一代一代传了下去，当传到第十三代时，出现了张密和张令两个名字。然后张密的后四个分支上有了张和的名字，而张令一支没有了分支。