第四百九十七章 平桥豆腐（2 / 2）

林百万是个很有心计的财主，早在接驾之前，他就派人探听到皇上的饮食口味，所以他命家厨用鲫鱼脑子加老母鸡原汁烩当地的特色豆腐款待乾隆。

乾隆虽然尝遍山珍海味，可是他何曾品味过如此具有地方特色的风味呢?因此他品尝以后，连连称好。接驾以后，鲜美可口的平桥豆腐便不胫而走，从此誉满江淮，成为当地的传统名菜。”

听完了故事，大家开始品尝面前碗中的平桥豆腐。因为有了洛香儿事先的提醒，每个人都用调羹舀起，吹散了热气，才入口食用。

小鼎三句话不离本行地赞道：“这道菜美味可口，食而不腻，清素入肺。”

小乌的关注点则与小鼎不同：“主人的刀功，太好了！这豆腐切得薄如纸，几乎都透亮了。”

洛香儿吃下了一碗的平桥豆腐，指着第三道菜：“这道菜名为爆炒香螺片。鲜美无比，回味悠长，大家尝一尝。”

随后，洛香儿接着介绍道：“这第四道菜叫做砂锅散丹，它是用羊散丹，也就是羊的瓣胃为主料，烹制而成的。这道菜鲜嫩清香，清淡爽口。此菜尤适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用；适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，尿频之人食用。”

最后关于功用的一句，洛香儿是看着小鼎说的，她知道小鼎一直关心药膳的事情。

果然，小鼎听过之后，表情严肃地尝了一口散丹，然后说道：“羊肚味甘、性温，入脾、胃经；具有健脾补虚，益气健胃，固表止汗之功效。所以，以它为主料的食物，可以用于虚劳赢瘦、不能饮食、消渴、盗汗、尿频等症的辅助治疗，是吗？主人。”(未完待续。)