15、混合酱（1 / 2）

徐欣看着面前神情激动的老人，心想你不就是我的师父么！

不过这话不能说，说了别人也不会认。

“徐明承就是我师父。”思忖再三，他给出了这样一个答案。

唐克贞思前想后，也想不起来厨艺界有哪位泰山北斗叫做徐明承，“实在是我孤陋寡闻了，居然不认识这样一位高人。”

“不！”

徐欣摇了摇头，“他一点都不高，不过很胖，一个能顶您这样的体型三个。”

“哦？”唐克贞心里更加迷糊。

“他就是我爸。”徐欣哈哈一笑。

一听这话，唐克贞顿时陷入了沉思，久久之后，恍然道：“果然是高手在民间！”

“您老要不尝一个？”

徐欣盛了一个鱼肉丸放在一个小碗里，放在了唐克贞的面前。

“好！”

唐克贞很激动，也很期待的端起小碗，用勺子轻轻地舀起鱼丸，放在鼻前轻轻地闻。

一股鲜甜的味道，沁入鼻腔。

不对！

在海鲜的鲜味儿中间，还有一股淡淡的清香！

鱼肉吃多了，是会腻的！

怎么调解这种鲜过头的味道呢？

这是一个仁者见仁的美食话题。

他轻轻咬了一口鱼丸的外层。

鱼肉细腻弹牙，鲜香回味！

“马鲛鱼的肉质，做鱼丸确实非常好！”他给出了一个肯定的评价。

“你可以大口的吃，里面还有东西。”徐欣看老头吃得斯文，笑着提醒了一句。

“好！”

唐克贞一口咬断鱼丸，在鱼肉细腻鲜香的包围下，在味蕾绽放出一股清香。

顿时间，老年人对于肉类的肥腻感觉，全都烟消云散。

他之所以小口的吃鱼丸，正是担心大鱼大肉吃进肚，会造成肠胃不适。

毕竟年纪大了，吃不得难消化的东西。

可是，在咬开这颗鱼丸之后，不知为何，他出现了久违的食欲旺盛的情况！

大口的吃了一颗鱼丸之后，他仍有些意犹未尽。

“再来一个？”

徐欣重新捞起一颗鱼丸，放入唐克贞的小碗里。

唐克贞想了想，最终克制了继续食用的想法，拿起筷子一夹，把鱼丸一分为二，露出了里面颜色鲜艳的“汤圆”素食馅。

“胡萝卜、莴笋、黄瓜……很丰富。”

果然如他所猜测那样，唐克贞确定了里面的素材，不由得夸赞：“你的想法很独特！”

其他评委在四周走走看看，见到唐克贞在一个地方停留这么久，不由得好奇的围过来。

“哇塞！这是哈密瓜？这个雕工，一个字，细！”

“哈密瓜上面两只游龙，栩栩如生！尤其是一双眼睛，很有神采！这是我今天看到的最精致的雕刻！单凭这个雕刻技艺，就足以入围决赛作品！”

“马鲛鱼做的鱼丸？这是伪造的汤圆，外形是跟今天的主题契合的，就是不知道这道菜味道怎么样。”

其他几位评委，纷纷发表了自己看法。

他们无一例外，都被那件哈密瓜雕刻作品给惊艳到了。

“你们尝尝。”唐克贞朝身后的其他评委示意，“马鲛鱼做的‘汤圆’，很符合我这种老年人的胃口，就是不知道你们感觉如何。”

徐欣已经把鱼丸分别盛放在一个个小碗里面。

鱼丸很多，除了一小部分用于制作精美的参赛作品，大部分都会分发给周围的市民品尝。

民以食为天，这是一个娱乐民众的活动。几位评委纷纷拿起一个小碗，细细品尝鱼丸。